Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf aux carottes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Boeuf aux carottes , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir boeuf aux carottes en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boeuf aux carottes :
- Fournir 1 Kg viande (paleron, gite, ou joues de boeuf)
- Vous devez vous préparer 1,5 Kgs de carottes
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 30 cl vin blanc
- Utilisation 2 C à café de concentré de tomates
- Utilisation beurre
- Utilisation 1 bouillon cube
- Vous avez besoin Thym, laurier
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Here in France, boeuf aux carottes is not only a popular way to soften up tougher cuts of beef, it's also a slang term that refers to the police who investigate the police, the IGS, or Inspection Générale des Services. There are several popular explanations for this term, one being that the IGS allow the police they are investigating to simmer for a long time during investigation. Ajouter la viande dans la cocotte, y verser le bouillon, le concentré de tomates, les carottes épluchées et coupées en tronçons, l'ail et les herbes. Régal vous dévoile sa recette traditionnelle du boeuf carotte.
Boeuf aux carottes pas à pas :
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail émincé, ajouter la viande et la faire dorer 5-10 minutes.
- Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le concentré de tomate. Emietter le bouillon et ajouter 500ml d'eau, et sel et poivre et thym et laurier.
- Peler les carottes et couper les en fines rondelles, les ajouter dans la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant 3-4 heures.
Faites revenir le boeuf (un morceau à braiser : gîte ou paleron) sur toutes ses faces. Il faut chercher la coloration de la viande. Verser le bouillon de boeuf dans la cocotte. Ajouter les cubes de boeuf réservés, les épices, la pâte de tomates et les légumes. Je vous recommande d'utiliser de la joue de boeuf qui est tendre à souhait !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Boeuf aux carottes. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Boeuf aux carottes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
