Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur oeil de sauron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner oeil de sauron de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de oeil de sauron! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir oeil de sauron en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de oeil de sauron :
- Préparer Pour la pâte sablée :
- Vous avez besoin 200 g farine tout usage
- Préparer 70 g sucre glace
- Préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation 40 g d'oeuf
- Vous devez vous préparer Pour le sabayon :
- Fournir 3 oeufs entiers
- Préparer 90 g sucre en poudre
- Préparer 30 g d'eau
- Fournir 25 g jus d'orange, de liqueur ou autre alcool aromatisé
- Préparer Pour la pupille en chocolat :
- Utilisation 50 g chocolat noir
Oeil de Sauron instructions :
- Confectionner la pâte sablée : dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée, le sucre glace et le beurre mou. Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser l'oeuf et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette. Beurrer le cercle à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur. Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte.
- Réserver les fonds de tartelettes au frais au moins 20 min. Préchauffer le four à 180°C vers la fin du repos. Enfourner et cuire à 180°C pendant 15 min. Laisser refroidir.
- Confectionner les pupilles : dessiner sur une feuille de papier sulfurisé des pupilles de la taille des cercles à tartes et les découper. Faire fondre au bain-marie le chocolat noir puis badigeonner les pupilles avec. Mettre les pupilles au congélateur.
- Confectionner le sabayon : dans la cuve d'un batteur verser les oeufs (selon le type de sabayon voulu) et le jus d'orange/liqueur/alcool et battre légèrement au fouet pour homogénéiser. Préparer le sucre cuit : Dans une casserole verser le sucre et l'eau, porter à ébullition puis cuire jusqu'à ce que la température atteint les 114°C.
- Battre les oeufs au batteur en vitesse max et verser le sucre cuit en filet. Battre jusqu'à ce que le sabayon soit bien monté et revenu à t° ambiante.
- Verser le sabayon dans les fonds de tarte, déposer les pupilles de chocolat au centre et passer le sabayon au chalumeau légèrement. Déguster :=)
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Oeil de Sauron est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Oeil de Sauron recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
