Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte chiboust aux pommes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte Chiboust aux pommes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tarte chiboust aux pommes en utilisant 22 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte chiboust aux pommes :
- Préparer Pour la pâte sablée :
- Préparer 250 g farine T45
- Vous avez besoin 90 g sucre glace
- Fournir 125 g beurre
- Fournir 2 g sel
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer Pour la crème chiboust : crème pât + meringue italienne
- Vous devez vous préparer Crème pâtisière :
- Préparer 250 g lait
- Utilisation 30 g sucre semoule
- Utilisation 2 oeufs entiers
- Vous devez vous préparer 20 g maizena
- Utilisation 1 càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille
- Préparer QS lait
- Fournir Pour la meringue italienne :
- Fournir 4 blancs d'oeufs
- Préparer 150 g sucre semoule
- Utilisation 50 g d'eau
- Vous devez vous préparer Pour la garniture de pommes et la déco finale :
- Utilisation 4 à 5 pommes
- Fournir QS sucre semoule
- Utilisation QS eau
Tarte Chiboust aux pommes instructions :
- Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Réserver au frais.
- Eplucher et découper les pommes en petits morceaux. Fait cuire les morceaux à la poêle en versant un peu d'eau et en saupoudrant de sucre ou autre (brun, vergeoise, cassonade,etc.). Cuire jusqu'à ce que les morceaux soit glacés.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser les morceaux de pommes sur le fond de tarte et bien égaliser en aplatissant pour obtenir une surface plane. Cuire 15 à 20 min à 180°C. Faire refroidir sur grille.
- Confectionner la crème chiboust (cf ma technique de la crème chiboust pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11635475-creme-chiboust
- Une fois la tarte refroidie, recouvrir celle-ci de crème chiboust (pour obtenir quelque chose de bien régulier, utiliser un cercle à tarte extensible pour enserrer la tarte ou bien un rhodoid). Découper des boules de pomme à l'aide d'une cuillère parisienne (trempées-les dans du jus de citron pour éviter quelle deviennent marron) et déposées-les sur la crème. Réserver au frais au moins une 1h pour figer la crème. Déguster :)
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte Chiboust aux pommes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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