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À cuire filet mignon de porc cuit à basse température tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filet mignon de porc cuit à basse température :
- Préparer 2 filets mignon de porc
- Préparer 2 Tomates coeur de boeuf
- Préparer 1/2 Cocombre
- Vous devez vous préparer 5 Cébette
- Vous avez besoin Petit pois
- Vous avez besoin 1 petite botte de Coriandre
- Préparer 5 branches de Persil
- Vous devez vous préparer 3 centimètres de Gingembre
- Préparer 5 gousse d'Ail
- Fournir Sel et poivre
- Vous avez besoin 3 cas Sauce Ponzu
- Vous avez besoin 3 casHuile d'olive
- Préparer 1 ou 2 piment oiseaux
Filet mignon de porc cuit à basse température pas à pas :
- Pré chauffer le four à 80°,Saisir les filets mignon à la poêle avec 3 gousses d'ail et 2 feuilles de Laurier
- Enfourner les filets avec le jus de cuissons dans le four à 80° pendant environ 1h40 pour que le coeur du filet atteigne 64°
- Préparer le tartare de légumes, couper en dès les tomates, le concombre et les verser dans un cul de poule.
- Ciselé le persil, la coriandre et les cébettes. Hacher le gingembre,ail et le piment et verser le tout dans le cul de poule ou se trouve les tomates.
- Ajouter à votre convenance des petits pois surgelés pas encore décongelé toujours dans le cul de poule. Assaisonner le tout en sel et poivre. Pour finir ajouter l'huile d'olive et la sauce ponzu. Réserver au frais pendant la cuisson.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Filet mignon de porc cuit à basse température, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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