A la recherche de recette à base de échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte :
- Vous avez besoin 500 g d'échine de porc
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terre Agata
- Fournir 1 kg cèpes ramassés du jour
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe graisse de canard
- Utilisation bouquet garni
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 3 échalotes
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Coupez l'échine en morceaux et passez-la au mixeur. Rôti de porc sauce vin blanc cèpes. Cette recette est facile et savoureuse, la sauce est faite de vin blanc, cognac et crème. Le cognac est facultatif, mais je trouve que c'est la touche qui porte cette recette à un autre niveau.
Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte pas à pas :
- Coupez l'échine de porc en gros cubes puis faites la revenir avec les échalotes émincées dans la graisse de canard.
- Quand la viande est légèrement colorée, ajoutez les pommes de terre et les cèpes en morceaux. Versez le vin blanc et déposez le bouquet garni et laissez mijoté à couvert à feu doux pendant 1h30
- En fin de cuisson goutez et rectifiez l'assaisonnement
- Déposez la cocotte sur la table et laissez les convives se régaler !!!
Elle est parfaite pour recevoir, elle ne demande pas trop de préparation ou d'attention, le rôti peut. Déglacez avec le vin blanc et fermez la cocotte. Placez les légumes, l'ail, le thym et le laurier au fond d'une cocotte, puis posez l'échine de porc par-dessus. Essayez cette recette de rôti de porc et donnez votre avis en commentaire !. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Échine de porc marinée et ses petits légumes !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
