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À cuire tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines tue avoir besoin 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines :
- Vous avez besoin Pour la pâte sablée aux céréales et graines :
- Fournir 100 g farine multicéreales
- Vous avez besoin 100 g farine de quinoa
- Vous avez besoin 100 g beurre en dès froid
- Vous devez vous préparer 60 g sucre complet (rapadura : sucre de canne)
- Préparer 1/2 sachet sucre vanillé
- Fournir 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 cuil café levure
- Utilisation 1/2 cuil café bicarbonate de soude
- Fournir Pour la compote :
- Préparer 3 grosses pommes
- Vous avez besoin De l'eau (environ 2 verres moyens)
- Fournir 1 fève tonka râpée
- Préparer Pour les lamelles de pommes :
- Vous devez vous préparer 3 pommes environ
- Fournir Pour le sirop :
- Préparer 2 cuil à soupe de sucre complet
- Fournir 6 cuil à soupe d'eau
La fève de tonka, c'est quoi ? La fève tonka, dipterix odorata, provient d'un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ». Cet arbre, originaire du Venezuela et du Brésil, pousse dans les milieux tropicaux et produit un fruit dont la forme n'est pas sans rappeler la mangue. A maturité ce fruit ovale tombe à terre.
Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines instructions :
- Pour la pâte aux céréales : mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène, former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.
- Pendant le temps de repos de la pâte, peler les pommes destinée à la compote puis les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à ce que les pommes prennent une consistance de compote, ajouter la fève tonka finement râpé et mélanger.
- Émincer les autres pommes en fines lamelles, dans votre plat à tarte disposer la pâte, étaler la compote de pommes, disposer les lamelles en corolle. Préchauffer votre four à 180°, et enfourner 30 à 35 minutes environ.
- Préparer le sirop de sucre, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Une fois la tarte tiède, badigeonner le sirop de sucre.
Il est alors récolté puis séché pendant presque. Tartes aux pommes : les meilleures recettes de tartes aux pommes, croustillantes et dorées, faciles et rapides à déguster au dessert ou au goûter. Tarte aux fraises avec sa crème pâtissière parfumée à la fève de tonka et citron. une délicieuse tarte aux fraises avec sa crème pâtissière fève de tonka et citron sur pâte sablée, un vrai plaisir gustatif. La meilleure recette de Crostata à la ricotta & au mascarpone parfumée à la fève Tonka! Râper la moitié d'une fève tonka et l'ajouter à la pâte.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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