Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf bourguignon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Boeuf bourguignon vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous avez besoin 1 Kg viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf
- Vous avez besoin 2-3 carottes
- Vous avez besoin 2 oignons
- Vous devez vous préparer 750 Ml vin rouge Bourgogne
- Utilisation 4-6 champignons de Paris
- Utilisation Bouquet garni
- Utilisation Sel, poivre
- Vous avez besoin 2 C à soupe de farine
- Vous avez besoin 30 Gr beurre
For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner. Slow Cooker, Instant Pot/Pressure Cooker, Stove Top and the traditional Oven method included!
Boeuf bourguignon pas à pas :
- Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus.
- Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté.
- Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson.
- Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures.
Easy to make, every step is worth it. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine. Traditional American beef stews are lubricated with water and onions; later versions, with beef broth or tomato sauce. Stews with wine must be cooked slowly. Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions.
Prenez ces concepts de recettes Boeuf bourguignon et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
