Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur relish au concombre et à l’oignon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Relish au concombre et à l’oignon est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir relish au concombre et à l’oignon en utilisant 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de relish au concombre et à l’oignon :
- Utilisation 500 grs concombres noa râpés
- Préparer 400 grs d’oignons rouges râpés
- Vous devez vous préparer 1/2 branche de céleri
- Fournir 1/2 piment vert
- Préparer 50 grs gros sel
- Préparer 300 grs vinaigre de cidre
- Fournir 300 grs sucre
- Utilisation 3 cuillères à café fécule de maïs
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café moutarde
- Utilisation 1/4 cuillère à café curcuma
- Fournir 1/4 de cuillère à café de gingembre
- Vous avez besoin 1/4 cuillère à café paprika fumé
Mélanger les légumes avec du sel et de l'eau. Mettre les concombres, les poivrons et les oignons coupés en dés dans un grand bol. Mélanger les légumes avec le sel, puis couvrir tout le lot avec de l'eau froide. Relish de canneberges aux oignons caramélisés Sweet relish au concombre Dans le but de réaliser des hot-dogs comme à New-York, je procède étape par étape.
Relish au concombre et à l’oignon instructions :
- Attention les poids de concombre et d’oignon sont les poids une fois râpés. Ce qui donne environ 3-4 concombres noa et 2-3 oignons rouges suivant leur taille.
- Laver et égrainer les concombres sans les peler. Éplucher les oignons. Rincer et égrainer le piment.
- Râper les concombres, les oignons et le 1/2 piment en utilisant la râpe la plus grosse
- Mettre le mélange râpé obtenu dans un récipient qui ferme, saupoudrer avec le gros sel, mélanger et laisser reposer ne nuit couvercle fermé
- Le lendemain, égoutter le râpé dans une passoire étamine bien presser pour faire ressortir un maximum d’eau et laisser reposer 1 à 2 heures.
- Dans un bol mélanger le sucre la fécule de maïs et les épices.
- Dans une casserole porter le vinaigre avec la moutarde à ébullition et y dissoudre le sucre mélangé.
- Lorsque le sucre est dissout, ajouter le mélange râpé et laisser cuire pendant 30 mns en remuant régulièrement.
- Pour la cuisson au cooking chef : régler la température à 105° porter le vinaigre et la moutarde à ébullition en position « mélange 2 » avec le batteur K, ajouter ensuite le mélange sucré, une fois dissout ajouter le mélange râpé et programmer le minuteur sur 30 mns.
- Le relish est prêt, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir pour vous en servir.
- Si vous désirez le conserver en bocaux, stériliser les bocaux en les faisant bouillir avec leurs couvercles pendant au moins 5 mns. Remplir les bocaux avec le relish bouillant, refermer les bocaux et les laisser refroidir tête en bas
D'abord, le sweet relish, condiment à base de concombre, à la fois salé, sucré, acide et épicé. Le mien n'est pas très vert, mais il est sans colorant et je pense que le curcuma l'a rendu plus doré. Le soir, hacher [au robot] les oignons et les concombres; couvrir avec le gros sel. Le lendemain égoutter, puis ajouter le vinaigre et le sucre. Couper les concombres dans le sens de la longueur.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Relish au concombre et à l’oignon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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