Si vous recherchez une recette baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens se sentent inférieurs à baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 en utilisant 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 :
- Vous devez vous préparer Pâte a baba :
- Utilisation 10 g levure fraiche
- Fournir 8 g lait
- Utilisation 60 g beurre pommade
- Vous devez vous préparer 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
- Fournir 180 g farine
- Vous avez besoin 4 g sel
- Utilisation 20 g sucre
- Vous devez vous préparer Sirop imbibage:
- Vous devez vous préparer 120 g rhum
- Fournir 560 g d’eau
- Vous devez vous préparer 230 g sucre en poudre
- Utilisation Zeste de 2 clémentines
- Fournir Vanille en poudre
- Préparer Chantilly mascarpone
- Utilisation 200 g mascarpone
- Préparer 150 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 40 g sucre glace
- Vous avez besoin Zeste 1/2 clémentine
- Utilisation Vanille
- Préparer Nappage :
- Vous avez besoin 100 g confiture d’abricot pour le nappage
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 pas à pas :
- Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
- Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
- Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
- Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
- Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
- Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
- Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
- Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
