Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau au fromage et chocolat / pască ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gâteau au fromage et chocolat / pască de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau au fromage et chocolat / pască! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir gâteau au fromage et chocolat / pască en utilisant 22 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau au fromage et chocolat / pască :
- Vous avez besoin Pour la pâte:
- Fournir 90 g farine
- Fournir 35 g poudre de cacao non sucrée
- Fournir 50 g sucre
- Préparer 1 jaune d’œuf (j'ai oublié)
- Vous devez vous préparer 60 g beurre froid
- Fournir 1/2 sachet de sucre vanillé
- Fournir 20-30 ml d'eau froide
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir La farce:
- Vous avez besoin 350 g fromage blanc (type cottage, très sec)
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 1 1/2 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Préparer 10 cl crème liquide
- Fournir 150 g chocolat noir dessert
- Vous devez vous préparer 50 g noix
- Vous devez vous préparer 50 g noisettes
- Vous avez besoin Décoration:
- Fournir petits œufs au chocolat
- Utilisation sucre glace
Piquer au centre avec un couteau pour vérifier la cuisson : elle doit ressortir humide (mais pas de pâte crue). Sortir du four et démouler de suite sur le plat de service. Déguster tiède ou l'emballer immédiatement après démoulage avec du papier aluminium. Gâteau au fromage blanc et chocolat.
Gâteau au fromage et chocolat / Pască instructions :
- Dans un grand saladier ou dans le bol du robot Kitchenaid, - mélangez la farine, la poudre de cacao non sucrée, les sucres et le sel. - Ajoutez-y ensuite le beurre froid coupé en morceaux. Mélangez. - Ajoutez le jaune d'’œuf et ensuite l'eau froide. Ne travaillez beaucoup la pâte, ramassez-la avec les mains et formez une boule.Entourez-la de film alimentaire et placez la au frais 10 minutes.
- Après 10 minutes, beurrez votre moule à charnière de 18 cm (j'ai mis un papier de cuisson au fond). - Étalez la pâte. Découpez un cercle pour le fond et étalez ensuite une bande pour les parois. Placez le cercle sur le fond beurré et la bande sur les parois beurrés. Soudez-les. Coupez les marges qui débordent. - Utilisez les chutes de pâte pour faire des biscuits déco- j'ai fait 3 petits lapins. Placez le moule au frais.
- Mettez le fromage dans le bol du robot et mélangez à petite vitesse pendant 2 minutes. - Ajoutez la sel, les sucres et les œufs au fur et à mesure. - Incorporez la crème liquide et mélangez bien. - Ajoutez ensuite le chocolat tiède fondu au bain marie et mélangez (il va durcir un peu en contact avec la préparation au fromage). - Préchauffez votre four à 180° C.
- Sortez le moule et versez dedans la préparation. - Mettre dessus les noix et les noisettes concassées. Enfoncez-les dans la farce (gardez un peu pour la décoration finale). - Vous pouvez égaliser la pâte avec le fromage (le surplus est tombé sur le fromage).
- Enfournez à 180 ° pendant 40 minutes. - J'ai baissé à 165°C après 20 minutes
- J'ai cuit aussi temps de 10 minutes mes 3 petits lapins..
- Laissez refroidir complètement et réservez au froid avant de démouler (au moins 3-4 heures ou une nuit). Démoulez, saupoudrez de sucre glace et décorez.
- Réservez au froid.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs et ajoutez-les au mélange en mélangeant soigneusement. Battre les blancs d'œufs en neige ferme au batteur électrique. Ajouter les blancs d'œufs au mélange, une cuillère à soupe à la fois, en remuant à la main de bas en haut pour ne pas les enlever. Ce gâteau au chocolat et Philadelphia déchire ! D'abord, visuellement, il est alléchant par ses marbrures.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Gâteau au fromage et chocolat / Pască, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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