Si vous recherchez une recette velouté de lentilles corail au lait de coco, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté de lentilles corail au lait de coco ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Velouté de lentilles corail au lait de coco vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire velouté de lentilles corail au lait de coco tue seul besion 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté de lentilles corail au lait de coco :
- Utilisation 200 g lentilles corail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Fournir Du curcuma, du curry en poudre
- Fournir De l’ail en semoule, du poivre
- Vous avez besoin 1/2 cube bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer 200 ml lait de coco
En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de lentilles corail carotte de Cyril Lignac. Mixez au mixeur plongeant ou au blender. Ajoutez la crème de coco et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.
Velouté de lentilles corail au lait de coco pas à pas :
- Pour commencer, Faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive. - Ensuite ajouter les poudres (curry et curcuma), l’ail, le poivre. - En parallèle, réaliser un bouillon de légumes soit avec un cube soit avec de vrais légumes (pour ma part j’ai utilisé un cube), Au début je mets 300 ml d’eau puis j’ajuste au cours de la cuisson car ça réduit beaucoup.
- Rincer les lentilles corail à l’eau froide et les ajouter au mélange oignons/ épices. - Versez le bouillon de légumes sur les lentilles laissez cuire environ 30 minutes en remuant souvent et en ajustant les quantités d’eau. - En fin de cuisson, le mélange doit être épais mais il faut faire attention à ce qu’il n’accroche pas à la casserole. Quand les lentilles sont cuites ajoutez le lait de coco.
- Personnellement, j’aime quand c’est un peu plus liquide donc j’ai ajouté de l’eau mais les personnes qui souhaitent une consistance plus épaisse peuvent laisser comme ça. - Pour finir, il n’y a plus qu’à mixer et déguster! - Bon appétit!
Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes à feu doux, en mélangeant de temps en autre. Vos lentilles doivent être bien tendres. Direction l'Inde avec cette savoureuse soupe de lentilles corail au lait de coco à l'aspect velouté qui est la bienvenue avec les chutes des températures qui me poussent à préparer des recettes aux couleurs chaudes épicées et qui nous rappelle un peu les belles journées ensoleillées. Une soupe végétarienne, saine et pleine de saveurs, on se sent. Velouté de lentilles corail au lait de coco.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Velouté de lentilles corail au lait de coco recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté de lentilles corail au lait de coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
