Si vous cherchez des recette à base de soupe de moules au curry ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe de moules au curry ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Soupe de moules au curry recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire soupe de moules au curry tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de soupe de moules au curry :
- Préparer 1.5 Kgs de moules
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 2 verres de vin blanc
- Préparer Qqs branches de persil
- Vous devez vous préparer 100 ml crème fraîche
- Fournir 2 jaunes d’œufs
- Vous devez vous préparer 1/2 Càc de curry en poudre
Alors, profitez-en pour utiliser les moules qui vous restent et préparer cette soupe. Recette Velouté de moules au curry. Bien gratter les moules sous l'eau courante. Mettre les moules dans une cocotte.
Soupe de moules au curry pas à pas :
- Rincer les moules et nettoyer les si nécessaires.
- Peler l’oignon et émincer oignon et ail. Dans une grande sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire revenir ail et oignon, le persil, puis ajouter le vin blanc puis les moules.
- Les laisser cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
- Égoutter les, enlever les coquilles. Réserver les moules.
- Mixer le jus de cuisson, avec la moitié des moules, les jaunes d’œufs et la crème. Ajouter le curry.
- Au besoin, selon la consistance souhaitée rajouter un peu d’eau.
- Rajouter le reste des moules, réchauffer quelques minutes et déguster.
Secouer la cocotte pour répartir la chaleur. Egoutter les moules à l'aide d'une écumoire. Réserver au chaud, dans un plat creux ou un saladier. Bien frais en été, chaud en hiver, c'est comme vous voulez. Peler les gousses d'ail, les couper en deux, ôter le germe et hacher finement.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Soupe de moules au curry est un moyen fantastique de le faire.
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