Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) en utilisant 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) :
- Préparer Génoise nature :
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Préparer 120 g sucre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Fournir Sirop passion pour imbiber la génoise :
- Utilisation 50 g coulis de passion
- Fournir 50 g d'eau
- Préparer 50 g sucre
- Préparer Fourrage ganache chocolat passion :
- Vous devez vous préparer 250 g chocolat noir 54%
- Vous avez besoin 250 g crème liquide entière
- Utilisation 125 g coulis passion
- Préparer Recouvrement ganache chocolat noir :
- Préparer 300 g crème liquide entière
- Fournir 300 g chocolat noir 54%
- Vous avez besoin Quantité pâte à sucre utilisée :
- Préparer 650 g jaune
- Vous devez vous préparer 200 g bleu
- Vous avez besoin 50 g gris
- Préparer 20 g blanc
- Utilisation 40 g noir
- Vous avez besoin 2 g rouge
J'ai prise de la powder blue de Renshaw clic. Prévoyez un bon kilo entre la salopette, et les jambes. Une grande bande toute simple permet de faire le tour du Minion. Pour ne pas la déformer, il faudra rouler la pâte sur elle-même.
Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) pas à pas :
- Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir.
- Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h.
- Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h.
- Montage :
- Découpez votre génoise en 3 parties égales.
- Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min.
- Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min.
- Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design
- Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces
- Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau.
Humidifier le tour du Minion avec un pinceau et de l'eau et dérouler la pâte. Dans le saladier, cassez les œufs et versez le sucre. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse et présente la texture d'une mousse épaisse et onctueuse. Fouettez les œufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Portez la crème à frémissement et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
