Vous recherchez la recette tarte aux moules parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux moules ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de TARTE aux MOULES , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire tarte aux moules en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux moules :
- Préparer 500 g moules décortiquées (surgelés pour moi)
- Vous avez besoin 4 gros piments fort couper en rondelles
- Vous avez besoin 1 gros oignon coupé en lamelles
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Fournir 3 gousses ail pilées
- Vous avez besoin 2 cm gingembre râpé
- Préparer 1/2 cuil à café de chaque…..sel, poivre et curcuma
- Préparer 1 grosse cuil à soupe de concentré de tomate, ou une tomate fraîche
- Fournir 2 à 3 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 2 belles cuil à soupe de crème fraîche épaisse ou bien 1 petite briquette de crème semi-épaisse
Le reste servira de garniture à une tarte, le lendemain. Veillez bien à conserver au réfrigérateur le jus de cuisson (filtré) des moules. Etalerla pâte et la placer dans un moule à tarte. Froncer les bords Déposer la chair des moules décortiquées sur le fond.
TARTE aux MOULES pas à pas :
- J'ai mis les ingrédients suivants, mais rien ne vous empêche d'agrémenter la tarte à votre convenance, en remplaçant les gros piments par du poivron où des piments doux
- Préparation: Passez les moules congelées sous l'eau (pour les rincer un peu) puis les presser dans les mains pour enlever l'eau - Dans une sauteuse, chauffer l'huile, puis faire revenir l'oignon émincé - Ajouter ensuite l'ail et le gingembre, bien remuer, ajouter ensuite le concentré de tomate, le sel, le poivre, le curcuma, bien remuer le tout ensemble - Ajouter les moules égouttées, le gros piment, remuer bien ensemble
- Couvrir la sauteuse et laisser mijoter 3 à 5 mn, couper le feu et laisser un peu refroidir - Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et cassez 2 œufs dans la préparation moules, bien mélanger ensemble, vérifier l'assaisonnement si nécessaire ;) - Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette, puis verser la préparation sur la pâte brisée
- Préchauffez le four à 200° en enfourner pour 25 mn à 30 mn, selon le four - Voilà c'est prêt - bien laisser refroidir avant de le découper ;)
Ajouter le jus de cuisson de moules. Bien battre, puis verser dans le moule à tarte. Dérouler votre pâte brisée dans un moule à tarte. Couper votre oignon et vos endives en rondelles. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de TARTE aux MOULES recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette TARTE aux MOULES recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
