A la recherche de recette à base de poires pochées au sirop de miel et épices parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poires pochées au sirop de miel et épices ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner poires pochées au sirop de miel et épices de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poires pochées au sirop de miel et épices! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire poires pochées au sirop de miel et épices tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :
- Utilisation 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée
- Vous devez vous préparer 1 l d'eau
- Préparer 2 cuillères à soupe miel
- Utilisation 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
- Vous devez vous préparer 2 clous de girofle
- Fournir 2 graines de cardamome
- Fournir 1 gousse vanille
- Utilisation 1 bâton de cannelle
- Préparer 1 cuillère à café baies roses
- Utilisation 1 cuillère à café poivre Sichuan
- Utilisation 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix
- Vous devez vous préparer 1/2 citron
Dresser les poires dans des assiettes, arroser avec le sirop et décorer avec les épices. Servir tel que ou avec une boule de glace à la vanille. Pelez les poires en leur laissant la queue. Faites réduire le sirop, laissez épaissir puis ajoutez la gelée de groseilles.
Poires pochées au sirop de miel et épices pas à pas :
- Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition.
- Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop.
- Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint.
- Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. - - Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop.
Poires pochées au miel et épices. La bonne densité d'un sirop de pochage dépend d'abord de l'utilisation finale des fruits pochés. Le Chef Simon vous donne quelques conseils pour pouvoir vous y retrouver. Ces degrés ne sont évidemment pas des degrés Celsius, et, il faut être familier avec la confiserie pour savoir. Mettre l'eau à bouillir avec le sucre, de la vanille (extrait liquide ou poudre, bâton ou sucre.), un petit zeste de citron et une étoile de badiane.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Poires pochées au sirop de miel et épices recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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