Vous recherchez la recette médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre :
- Vous devez vous préparer 350 g filet mignon de porc
- Préparer 50 g crème liquide
- Vous avez besoin 2 c. à café poivre vert
- Préparer 200 ml d'eau + 2 c. à café de fond de veau
- Utilisation 50 ml Madère
- Vous avez besoin 15 g beurre clarifié (ou huile)
- Fournir 1 c. à café maïzena
- Vous avez besoin au goût tours de moulin de poivre
- Utilisation sel
Ajouter les grains de poivre vert. Délayer la fécule dans la crème froide et ajouter. Ingrédients: filet mignon de porc,lard nature,crème fraîche épaisse,Condiments en poudre à volaille,poivre,sel. Entourer chaque morceau avec une tranche.
Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre pas à pas :
- Chauffez le Cookéo en mode dorer avec le beurre clarifié ou l'huile.
- Tranchez le filet mignon en 4 médaillons, poivrez au moulin. - Faites dorer les médaillons pendant environ 1 min, en les retournant à mi cuisson.
- Retirez les médaillons du Cookéo, et versez le madère dans la cuve, ajoutez le mélange eau-fond de veau et le poivre vert.
- Ajoutez les médaillons, et programmez 6 min sous pression (cuisson rapide). - - Prélevez une louche de sauce et délayez-y la maïzena et reversez dans la cuve, mélangez.
- Ajoutez la crème liquide et poursuivez la cuisson en maintien au chaud, pendant 4 min. - - Bon appétit.
- Cuisson du plat en casserole : - - J'ai respecté les mêmes quantités des aliments. - Faites fondre le beurre clarifié et faites-y colorer les médaillons de filet mignon poivrés, pendant 2 min à feu moyen, en les retournant à mi-cuisson. - Retirez les médaillons, versez le madère dans la casserole, ajoutez le poivre vert et le fond de veau. - Ajoutez la crème liquide, le sel, mélangez, puis ajoutez les médaillons de porc. - Couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 1h10.
- Enlevez les médaillons et ajoutez 1 c. à café de maïzena dans la sauce, mélangez au fouet, ajouter les médaillons et laissez épaissir pendant 2 min.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Déposer les morceaux de viande et les faire dorer de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver dans une assiette. Ajouter le marsala et la sauce au poivre.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
