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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles tue avoir besoin 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :
- Utilisation 1 filet pur de porc + /- 500g
- Vous devez vous préparer 800 g choux de Bruxelles
- Utilisation 800 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe beurre
- Vous avez besoin 1/2 dl lait
- Vous avez besoin 5 cuillères à soupe Chapelure
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Utilisation 1 cuillère à soupe romarin séché
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe persil séché
- Fournir Sel et poivre noir du moulin
Servez le filet mignon découpé en tranches avec les choux de Bruxelles aux lardons. Ingrédients : rôti de porc dans le filet,mirabelle,beurre,cognac,eau,sucre en poudre,poivre,sel. Chauffer le beurre dans une cocote et y faire dorer la viande. Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête.
Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles pas à pas :
- Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés.
- Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante.
- Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
- Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter.
- Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait.
- Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles.
- Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort)
Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse. Couscous tiède au porc, pesto et feta. Filet de porc en croûte de pâte feuilletée. One pot au porc, poireaux et pommes caramélisés à l'érable.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
