Si vous cherchez des recette à base de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) :
- Vous devez vous préparer Pour 1 personne
- Fournir 1 côte de porc échine ou côte 1ére ou du filet
- Vous avez besoin 1/2 c a c de sel
- Vous avez besoin 1 bonne pincée de poivre noir concassé
- Fournir huile de tournesol
- Préparer du thym frais
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail écrasées
- Vous devez vous préparer 1 belle cuil à soupe de poivre vert en saumure ou frais (légèrement concassé pour libérer le parfum)
- Fournir 1 cuil à soupe crème fraîche épaisse ou liquide
- Utilisation 1 verre de vin blanc sec
Cuire les cote d'échine et les deposer dans un plat a four.preparation de la sauce:retirer la. Cote de porc au miel, à la moutarde, à la sauce tomate, marinée à la sauce soja et au gingembre frais ou encore à l'ail et à l'huile d'olive : les recettes pour cuisiner ce morceau de viande sont faciles et toujours savoureuses. Que vous cuisiniez votre cote de porc à la poêle ou au barbecue, pensez à la sortir du réfrigérateur au moins une demi-heure à l'avance, afin que la chair. A la fin de la cuisson, dressez les côtes de porc et la poêlée de poivrons dans les assiettes.
COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) instructions :
- Commencer par assaisonner la viande avec le sel, le poivre noir et le thym, laisser macérer 15 mn - Ensuite dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, et faire dorer la viande les 2 côtés sans la faire brûler - Puis ajouter un tout petit peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisse cuire la viande jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la viande recommence à frire
- Ensuite enlever la viande dans l'huile de friture et réserver sur un plat, toujours sur feu doux, déglacer le fond de cuisson avec le vin blanc, afin de décoller les sucs, bien remuer à l'aide d'une spatule, porter à ébullition, laisser légèrement épaissir - Puis ajouter le poivre vert légèrement broyé, ajouter l'ail écrasée, bien remuer ensemble, puis ajouter la crème fraîche, bien remuer et laisser la sauce s'épaissir
- Si il le faut rajouter encore un peu de vin ou de crème fraîche Selon le gout de chaque personne ;) Couper le feu, c'est prêt, verser la sauce sur la viande et servir aussitôt, un régal ;)
Pour faire griller votre échine de porc, faites préchauffer votre gril à feu moyen. Quand votre gril est bien chaud, éteignez le feu d'un côté puis placez votre viande au-dessus de ce côté afin de faire cuire votre échine de porc à la chaleur indirecte. Faites cuire votre morceau d'échine de porc durant vingt à quarante minutes en. Faites chauffer une poêle anti-adhésive pour les côtes à feu moyen et sans matière grasse. Rôti de porc et sa sauce acidulée au citron et à l'estragon.
Maintenant que vous avez revu la recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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