Si vous recherchez une recette brioche façon kanelbullar, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche façon kanelbullar ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à brioche façon kanelbullar de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche façon kanelbullar! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire brioche façon kanelbullar tue avoir besoin 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche façon kanelbullar :
- Préparer Pour la pâte
- Préparer 350 g farine
- Préparer 4 g levure déshydratée
- Vous avez besoin 80 g beurre
- Fournir 150 ml lait tiède
- Vous devez vous préparer 1 œuf + 1 jaune pour la dorure
- Utilisation 80 g sucre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir Pour la garniture à la cannelle
- Fournir 80 g beurre
- Fournir 10 g cannelle en poudre
- Vous avez besoin 80 g sucre cassonade
Laissez-les pousser une nouvelle fois pendant une heure. Mixer brièvement pour avoir une poudre plus fine. Ajouter le blanc d'œuf et quelques gouttes d'amande amère. Faire fondre le beurre et verser le lait dedans.
Brioche façon kanelbullar pas à pas :
- Préparer la levure, en la faisant lever dans un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. ATTENTION si le lait est trop chaud il va tuer le principe actif de la levure, et la pâte ne lèvera pas. - Laisser monter 10 min.
- Dans le bol d'un robot muni du crochet, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter l’œuf entier et mélanger. Ajouter ensuite la levure et le lait, mélanger au crochet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter ensuite le beurre mou coupé en morceau, et pétrir vigoureusement au crochet pendant 10 minutes. Le beurre doit être complètement incorporé et la pâte doit se détacher des parois du bol.
- Laisser lever la pâte au moins 2h sous un film alimentaire et un torchon propre, dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air.
- Une fois la pâte bien levée, préparer la garniture à la cannelle : faire fondre le beurre dans une casserole avec la cassonade et la cannelle. Faire cuire 10 minutes a feu doux sans cesser de remuer, on doit obtenir une consistance épaisse.
- Réserver et laisser refroidir.
- Dégazer la pâte, et l'étaler en un grand rectangle sur un plan de travail fariné, avec un rouleau à pâtisserie. Étaler les 2/3 de la garniture à la cannelle sur toute la pâte. - Plier la pâte en portefeuille, en portant les deux extrémités au centre. Y étaler le tiers de garniture restante et enrouler le tout. Déposer dans un moule à cake.
- Couvrir et laisser pousser encore une heure.
- Dorer au jaune d’œuf, saupoudrer de cannelle en poudre, et enfourner avec deux ramequins plein d'eau à 180°C pendant 20 minutes environ. - - Laisser refroidir avant de trancher.
- Astuce : Essayez d'autres garnitures, Pâte à tartiner noisette, pâte à tartiner aux spéculoos, beurre de cacahuètes, confiture…
Dans un saladier, délayez la levure dans un peu du lait tiède. Ajoutez le reste du lait et le beurre fondu puis la farine, le sucre, le sel et la levure. Tomate mozzarella façon crumble (pain suédois) Riz au lait suédois Tartine de thon, vermicelle de soja et concombre sur pain suédois Kanelbullar (recette suédoise) Pain (comme chez le boulanger) Pain perdu Pain traditionnel Pâte à pain maison Pain d'épices Cheese Naan Canelés bordelais Pains au chocolat Brioche façon pain perdu. Kanelbullar : brioche Suédoise à la cannelle (cinnamon… Brioches Suisses. Pain au lait revisité façon kanelbullar groupé.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Brioche façon kanelbullar. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Brioche façon kanelbullar recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
