Si vous cherchez des recette à base de crème brûlée aux escargots ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème brûlée aux escargots ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner crème brûlée aux escargots de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crème brûlée aux escargots! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir crème brûlée aux escargots en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème brûlée aux escargots :
- Vous avez besoin 36 escargots
- Vous avez besoin Persil
- Préparer 4 gousses d'ail
- Fournir 50 g parmesan
- Utilisation 15 cl lait entier
- Fournir 20 cl crème
- Fournir 1 oeuf entier
- Fournir 4 jaunes d'œufs
- Utilisation 1 cuillère à soupe Beurre
- Préparer Sel et poivre
Vérifiez que la crème n'est plus liquide en y plongeant la lame d'un. La crème brûlée est un grand classique de la cuisine française. Cette recette de dessert gourmand et facile à réaliser séduira vos convives à tous les coups ! Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Crème brûlée aux escargots pas à pas :
- Hachez le persil et les gousses d'ail. Mettre le beurre dans 1 poêle et faites revenir l'ail, ajoutez le persil, salez et poivrez, retirez ensuite du feu.
- Versez le lait et la crème dans une casserole, portez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez ensuite le persil à l'ail, mélangez et laissez tiédir. Fouettez les jaunes et l'oeuf entier et versez-y doucement la crème tiède en remuant.
- Repartissez les escargots dans des mini-plats et versez la crème par dessus. Posez-les dans 1 grand plat avec un fond d'eau et faites cuire 35 mn dans un four préchauffé à 200 degrés.
- Sortez les crèmes du bain-marie, laissez refroidir, mettre au frais et saupoudrez de parmesan avant de servir. Vous pouvez les faire gratiner au chalumeau
Versez petit à petit le mélange lait/crème frémissant débarrassé de la gousse de vanille tout en mélangeant. Découvrez la recette de l'authentique crème brûlée, comme vous aimez la savourer dans votre restaurant préféré. Ces gratins d'escargots à la crème peuvent aussi être appelés de la crème brûlée aux escargots selon les envies de chacun (toutefois, ce gratin ne peux pas être « brûlé » au fer, une couche de fromage vient juste le gratiner). Petit rappel sur notre manière de fonctionner pour la publication des recettes Au moment de servir, saupoudrer d'une cuillère à café de sucre brun le pot ou le ramequin. Pour caraméliser les crèmes, soit au chalumeau, soit sous le gril ou avec un fer chauffé à blanc.
Prenez ces concepts de recettes Crème brûlée aux escargots et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Crème brûlée aux escargots recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
