Si vous recherchez une recette crème brulée au chocolat, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème brulée au chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Crème brulée au chocolat recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir crème brulée au chocolat en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème brulée au chocolat :
- Vous avez besoin 50 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 4 jaunes d'oeufs
- Utilisation 50 cl crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer sucre roux / cassonade
Pour mes petites crèmes brûlées j'ai opté pour du chocolat, histoire de les rendre encore plus gourmandes ! J'ai utilisé la recette de Pierre Hermé comme ça on est sûr de ne pas se louper! Rien de compliquer pour ce dessert il suffit juste de surveiller la cuisson, un peu délicate et qui peut varier. Couper le chocolat en petits morceaux.
Crème brulée au chocolat instructions :
- Dans un cul de poule, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Dans un casserole, sur feux moyen, faites chauffer la crème. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajoutez les jaunes d'oeufs blanchis et remettre le tout à feu doux afin de faire épaissir le mélange. Ne cessez pas de remuer.
- Mettre votre préparation dans des ramequins et enfournez 1h à 100°C Laissez refroidir complètement et réservez au frais plusieurs heures.
- Mettre en couche fine du sucre cassonade et à l'aide d'un chalumeau le faire fondre.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Crème brûlée au chocolat: recette d'un maître chocolatier. La recette d'une crème brulée au chocolat par Vincent Dallet, maître chocolatier en Champagne ! Crème Brûlée au Chocolat et Fève Tonka. Cliquer sur la photo pour agrandir.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Crème brulée au chocolat. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Crème brulée au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
