Vous recherchez la recette pain extra moelleux à la semoule parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain extra moelleux à la semoule ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné pain extra moelleux à la semoule à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain extra moelleux à la semoule! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir pain extra moelleux à la semoule en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain extra moelleux à la semoule :
- Utilisation 250 gr farine
- Préparer 250 gr semoule fine
- Fournir 1 c à s de lait en poudre
- Vous avez besoin 1 c à s de levure sèche de boulanger
- Préparer 1 c à c sucre
- Préparer 1 bonne cuillère à soupe de beurre mou
- Utilisation 1 c à c de sel
- Préparer 250 ml d’eau tiède (+ou- selon l’absorption des farines)
Un pain qui accompagne parfaitement soupes, sauces, salades et petit déjeuner!. Et pour une version de pain semoule au four je vous propose la recette de Sarah. Dans une terrine, verser la farine, la semoule et le sel, le lait en poudre et le sucre. Mélanger et ajouter la levure instantanée ainsi que la levure chimique.
Pain extra moelleux à la semoule pas à pas :
- Dans un petit bol mettre 100 ml d’eau tiède, délayer la levure du boulanger avec le sucre puis laisser reposer jusqu’à qu’elle gonfle (environ 10 minutes).
- Dans le bol de votre pétrin, verser la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre puis mélanger, creuser un puit au centre. Ajouter le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli tout en mélangeant bien, rajouter les 150 ml d’eau tiède restante petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Pétrir cette pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse. - Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer durant une heure environ. A partir du moment où la pâte a doublé de volume, écraser-la bien à l’aide de vos poings, à plusieurs reprises, de manière à faire sortir l’air.
- Former ensuite 4 boules de pâte et étaler-les en forme longue ou ovale ou comme vous le souhaitez. Tremper les petits pains dans du l’eau froide puis passer les dans la farine. Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson puis à l’aide d’un couteau faire des stries bien profonds sur la surface des petits pains.
- Couvrir et laisser lever les pains encore une fois pour 30 à 40 minutes ! - Enfourner les petits pains dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes de manière à obtenir une croûte bien dorée.
- Sortir les petits pains, les laisser refroidir avant de les déguster ! Pour les impatients vous pouvez les tartiner de beurre demi sel tant qu’ils sont encore chauds, un régal !
Le pain est très dense, pas du tout moelleux comme semble le tien et la croute est épaisse et assez dure. Bonsoir, alors ce soir, je vais partager avec vous ma RECETTE améliorée du pain marocain et certainement la meilleure que j'ai jamais faite!!! Cette recette donne un excellent pain extra moelleux et qui le reste longtemps après; la mie est belle et gouteuse. Le pain marocain de mes souvenirs, moitié farine, moitié semoule extra fine, on obtient un pain moelleux avec une mie aérienne, c'est un régal. Dans le bol de votre robot avec le pétrin installé, verser la farine, la semoule, le sel et mélanger.
Prenez ces Pain extra moelleux à la semoule idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pain extra moelleux à la semoule recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
