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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Ribs (côtes levées) grillées aux abricots est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire ribs (côtes levées) grillées aux abricots tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ribs (côtes levées) grillées aux abricots :
- Fournir 600 g ribs/côtes de porc frais
- Vous avez besoin Marinade :
- Vous devez vous préparer 1 c. à s huile d'olive extra vierge
- Vous devez vous préparer 4 abricots frais en morceaux
- Fournir 1 c. à s jus de citron frais
- Utilisation 1 c. à s cassonade
- Utilisation 2 c. à s sauce soya
- Vous avez besoin 1 c. à s de gingembre frais, râpé
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail, hachée
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Déposer les côtes sur une feuille de papier d'aluminium huilée et badigeonner avec la marinade. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la. Déposer les côtes levées dans la mijoteuse.
Ribs (côtes levées) grillées aux abricots pas à pas :
- Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients de la marinade. - Amener à ébullition et mijotez jusqu'à ce que la confiture soit fondue ou jusqu'à tendreté des abricots. Laissez refroidir et pressez le tout avec une fourchette.
- Dans un plat couvert de papier aluminium, déposez les côtes de porc et enrobez les avec la marinade. Couvrez et laissez mariner pendant 2-3 heures au réfrigérateur.
- Préchauffez votre barbecue - Mettez les ribs sur un tapis de cuisson ou une feuille de aluminium. - Badigeonnez les avec la marinade. - Cuire à couvert 15-20 minutes de chaque côté. - Retournez les plusieurs fois et badigeonnez les avec la marinade qui tombe. - J'ai ajouté quelques tomates cerise et 2 abricots coupés en 2 que j'ai sorti avant la viande. J'ai coupé les ribs en morceaux à mi-cuisson. Servez chaud avec une salade ! Toujours bons les ribs!
Remuer pour bien les enrober de sauce. Retirer les spare ribs de la mijoteuse et réserver dans une assiette. Placer les côtes levées dans un plat et verser généreusement de la marinade en frottant bien la viande de chaque côté. Sur un plan de travail, à l'aide d'un papier absorbant, retirer la membrane blanche au dos des côtes. Placer les côtes sur une plaque et saupoudrer généreusement de la marinade en frottant bien la viande de chaque côté.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Ribs (côtes levées) grillées aux abricots n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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