Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ratatouille (à ma façon…) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Ratatouille (à ma façon…) vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire ratatouille (à ma façon…) en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ratatouille (à ma façon…) :
- Préparer 2 courgettes
- Vous avez besoin 1 belle aubergine
- Vous devez vous préparer 1 poivron jaune
- Vous avez besoin 6 tomates
- Fournir 2 oignons
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous devez vous préparer laurier
- Vous devez vous préparer thym
- Fournir origan
- Utilisation piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer sel, poivre
- Fournir 6 saucisses de Toulouse (facultatif)
Cela donne un très bon goût à la ratatouille. Peler un peu les courgettes et les couper en morceaux. Émincer les poivrons et oignons en lamelles. Chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir les oignons et les poivrons. Ratatouille à ma façon; Ratatouille à ma façon.
Ratatouille (à ma façon…) pas à pas :
- Pour commencer, on prend tous nos légumes à portée de main et on les lave bien pour enlever toutes traces de pesticides, mis de façon volontaire ou non… Courgettes : on scalpe une lamelle de peau sur deux. Poivrons : on enlève les pépins. Oignons et Ail : on enlève les germes. On coupe tout en gros cubes.
- Dans une grande cocotte, on fait chauffer de l'huile d'olive (5 cuillères à soupe, +/- selon votre convenance). On fait revenir les oignons sans les colorer. On ajoute les aubergines et on remue bien. Puis les courgettes, le poivron, les tomates, l'ail, le thym, 1 ou 2 feuilles de laurier, de l'origan, du sel, du poivre, un peu de piment d'Espelette. Tous les légumes… Au claire de lune… On ajoute un verre d'eau pour éviter que nos légumes ne brulent.
- On laisse mijoter pendant 3/4 d'heure à 1 heure environ (à feu doux) en remuant de temps en temps et en vérifiant l'assaisonnement. Pour parfumer un peu le tout, vous pouvez faire colorer des saucisses de Toulouse dans une poêle. On les met ensuite à cuire doucement dans les légumes. Compter une bonne dizaine de minutes… Vous pouvez également faire un peu de riz si le fait de ne manger que du légume vous insupporte.
- Il n'y a plus qu'à servir… Facile non ? Bon appétit !
C'est une recette qui sent bon le soleil. Je préfère réaliser ma ratatouille à l'avance. Ce type de plat est meilleur lorsqu'il est réchauffé. Vous pouvez donc la réaliser la veille ou le matin pour le soir. Puis ajouter le chorizo, le sel et le poivre.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Ratatouille (à ma façon...). Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Ratatouille (à ma façon...) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
