A la recherche de recette à base de duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé :
- Vous devez vous préparer Pour la crème panna cotta à la vanille
- Vous devez vous préparer 150 ml lait entier
- Fournir 80 gr sucre
- Vous avez besoin 300 ml. crème liquide entière
- Utilisation 3 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer vanille gousse ou liquide
- Fournir Pour la crème panna cotta à l'ananas victoria
- Vous devez vous préparer 50 ml lait entier
- Vous avez besoin 150 g crème liquide
- Vous avez besoin 1 feuille de gélatine
- Vous avez besoin Recette de Ananas Caramélisé il vous faut:
- Utilisation 1/2 ananas Victoria coupés en petits dès
- Préparer 40 gr. sucre roux
- Vous devez vous préparer 1/2 verre d'eau
Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé pas à pas :
- Dans une casserole déposer l'Ananas coupés en petits dès avec le sucre, l'eau, bien mélanger, porter à ébullition et laisser caraméliser sur feu doux, il faut que le caramel reste un peu liquide - Préparation : placer les 3 feuilles de gélatine à ramollir 10 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, ajouter la crème, le sucre et la vanille et le lait, porter à ébullition, bien remuer
- Dès que ça commence à bouillir, l'enlever du feu, Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées et mélanger à nouveau, laisser un peu refroidir - Caler les verrines de façon à ce qu'elles soient inclinées et remplir à moitié de crème à la vanille et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver 2 heures ou plus au réfrigérateur, quand la préparation est bien figée
- Ensuite commencer à préparer la crème panna cotta à l'ananas, faire la même préparation (comme pour la vanille) puis ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide) bien délayer et ajouter ensuite un peu de sauce caramélisée d'ananas, bien remuer et répartir la crème ananas sur l'autre partie de la panna cotta vanille et placer au frigo pour au moins 2 h - Ensuite décorer chaque verrine de dès d'ananas caramélisé - A déguster bien froid, Un joli dessert coloré
Depuis que vous avez revu la recette Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
