Si vous cherchez des recette à base de foie gras au torchon ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite foie gras au torchon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné foie gras au torchon parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de foie gras au torchon! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir foie gras au torchon en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de foie gras au torchon :
- Vous devez vous préparer 1 foie gras cru d'environ 500 g
- Vous avez besoin 4 cuil. à café de sel,
- Utilisation 1/2 cuil. à café de poivre
- Préparer 4 cuil. à soupe de porto (ou Armagnac…)
- Préparer du film alimentaire, 1 torchon
In Spain and other countries, it is occasionally produced using natural feeding. Recette Foie gras au torchon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un bouillon de pot au feu lui aussi assez relevé en sel et poivre ajouter un verre de madère et faire chauffer. Foie gras de canard confit au torchon.
Foie gras au torchon pas à pas :
- Lors de votre achat prendre de préférence un foie gras déveiné, sinon, séparez les lobes et délicatement avec la pointe d'un couteau et retirez le nerf central. Le placez dans une terrine, salez et poivrez et verser le Porto et laisser comme ceci pendant 24 h au frais.
- Le sortir et l'envelopper dans plusieurs couches de film alimentaire en veillant à bien serrer le foie et en faire un boudin d'environ 8 cm de diamètre (à peu près). Faire des noeuds à chaque extrémité du film.
- Ensuite, prendre un torchon et rouler également ce boudin en serrant bien le torchon sur les 2 cotés avec du fil de fer.
- Faire bouillir de l'eau dans une grosse casserole et à l'ébullition plongez le foie avec le torchon 4 minutes ! Au bout des 4 minutes de cuisson le sortir et laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Ensuite mettre au frais pour 48 h.
Le foie gras au torchon est la méthode la plus simple et la plus facile pour réaliser son foie gras maison. On prépare son foie, qu'on assaisonne, qu'on roule dans un torchon et qu'on laisse reposer plusieurs jours au frigo. On peut ensuite le cuire poché ou le servir tel quel cru, selon les goûts. Retournez le foie à trois ou quatre reprises. Rincez un torchon propre et fin (ou.
Prenez ces idées de recettes Foie gras au torchon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Foie gras au torchon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
