Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur coquilles saint-jacques gratinées ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner coquilles saint-jacques gratinées de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de coquilles saint-jacques gratinées! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire coquilles saint-jacques gratinées tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de coquilles saint-jacques gratinées :
- Préparer 8 noix de Saint-Jacques
- Préparer 150 ml crème liquide
- Préparer 1 échalote
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 250 ml d'eau + 2 c. à café de fumet de poisson
- Utilisation 50 ml vin blanc sec
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Préparer 20 g maïzena
- Préparer chapelure
Coquilles Saint-Jacques gratinées instructions :
- Épluchez l'échalote, émincez-la et partagez en 2. - Épluchez et dégermez les gousses d'ail, coupez en une en petits morceaux.
- Dans une casserole, versez l'eau, le vin blanc, 1 gousse d'ail coupée en 2, la moitié de l'échalote et le fumet de poisson, portez à ébullition pendant 5 min, pochez-y les noix pendant 4 min. Enlevez les noix, filtrez le bouillon et réservez le liquide.
- Chauffez le four th.8 à 230°.
- Dans la même casserole, faites fondre le beurre et faites-y cuire le reste de l'échalote et de l'ail. - Ajoutez la maïzena, mélangez bien, puis ajouter au fur et à mesure le bouillon filtré. Laissez cuire environ 2 min. - Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez, poursuivez la cuisson pendant environ 1 min.
- Déposez les noix de Saint-Jacques dans 2 coquilles, nappez de sauce, saupoudrez de chapelure et enfournez pour environ 5 min. - - Bon appétit.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Coquilles Saint-Jacques gratinées, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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