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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) :
- Vous devez vous préparer Pour la brandade
- Préparer 350 g morue dessalée
- Utilisation 350 g pommes de terre (prendre des vieilles c’est mieux)
- Fournir 3 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Préparer 1/4 de lait soit 25cl
- Utilisation 1/4 de crème soit 25cl
- Utilisation Feuilles de laurier (3)
- Préparer 1 branche de thym
- Préparer Poivre
- Utilisation 80 g chapelure fine
- Préparer Huile d’olive
Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre dans l’eau frémissante avec l’ail, le thym, et laurier les faire cuire comme pour une purée, quand elle sont cuites les réserver, gardez l’eau de cuisson, et enlever l’ail, le thym, et le laurier
- Mettre votre morue dans un plat allant au four,arrosez d’huile d’olive, mettre l’ail, le thym, et le laurier, faire cuire 10 à 15 mn
- Égouttez votre brandade en prenant soin de récupérer le jus qui va s’en s’écouler,émiettez votre morue, passez vos pommes de terre au presse purée, mélangez l’ensemble purée / morue avec du lait, crème ne mettez pas tout d’un coup, vérifierez votre consistance et un peu de jus qu’il vous reste, remettez de l’ail, sel, poivre selon votre goût..
- Lavez vos petits poivrons, coupez les en 2 et farcissez l’intérieur avec votre brandade, mettre chapelure et un peu de gruyère, un filet d’huile d’olive et oui ce n’est pas light !!! Et faites cuire à 200°moi je les surveille… 30 mn a peu près fait que les poivrons soient cuits et un peu grillés
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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