Vous recherchez la recette tarte aux 3 chocolats parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte aux 3 chocolats ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux 3 chocolats , nous J’espère que vous aimez.
À faire tarte aux 3 chocolats tue seul besion 12 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux 3 chocolats :
- Préparer 200 g farine
- Fournir 15 g cacao en poudre non sucré
- Fournir 100 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 80 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 25 g poudre d'amandes
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Fournir 1 pincé de sel
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir
- Préparer 100 g chocolat au lait
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat blanc
- Vous avez besoin 450 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 1,5 feuille de gélatine(0.5 pour chaque ganache)
Réaliser cette tarte qui est assez simple à effectuer et tellement bonne :-). Vous pouvez même la servir avec une crème anglaise. Préparez en quelques minutes seulement une délicieuse tarte au chocolat facile en utilisant une pâte à tarte sucrée toute prête, de la crème liquide et du bon chocolat. Cette recette a plus d'un fan !
Tarte aux 3 chocolats pas à pas :
- Pour la ganache au chocolat noir : Trempez 1/2 feuille de gélatine dans un bol d'eau froide 5 minutes.
- Couper le chocolat en morceau et le mettre dans un bol, faite chauffez 150g de crème liquide. une fois la crème chaude, mettre la gélatine.
- Versez en 5 fois la crème sur le chocolat tout en remuant au fur et a mesure pour le faire fondre jusqu'a obtenir un mélange homogène. Si se n'est pas le cas une fois toute la crème ajouté, mixé au mixeur plongant.
- Répétez la même opération pour la ganache au chocolat au lait et au chocolat blanc
- Laissez bien refroidir les ganaches au réfrigérateur
- Pour la pâte sucrée au chocolat: dans la cuve du robot, mettre la farine, le cacao, le sucre glace, la poudre d'amande, le sel et le beurre mou. Mélangez a vitesse 1 jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'a obtention d'un pâton
- Faire reposer la pâte au frigo 1h, l'étalez sur un plan de travail légèrement fariné. Remettez au frai 15 minutes (pour éviter que la pâte retombe a la cuisson)
- Préchauffez le four a 170°C et faire cuire la pâte 20 minutes
- Pour le montage de la tarte plusieurs options:
- > si vous avez un moule similaire au mien, mettre les ganaches a l'aide d'une poche à douille et faite prendre le tout au congélateur une nuit. Le lendemain démoulez, placer les ganaches sur la pâte et laisser 3-4h au frigo.
- > si vous n'avez pas de moule pocher directement vos ganache dans le fond de tarte
Testez-la rapidement, vous en deviendrez également un. La réalisation d'une tarte au chocolat est d'une simplicité absolue. Cependant, il est essentiel de rester très attentif au dosage, celle-ci pourrait très vite devenir écœurante. Alors n'hésitez pas à faire le teste, c'est de la bombe. Elle peut paraître longue et compliquée à réaliser mais pas du tout !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte aux 3 chocolats, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux 3 chocolats recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
