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La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Cookies chocolat(noir) fleur de sel recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire cookies chocolat(noir) fleur de sel tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cookies chocolat(noir) fleur de sel :
- Fournir 165 g beurre(mou)
- Préparer 160 g sucre cassonade(ou autre)
- Préparer 10 g huile(neutre)
- Vous devez vous préparer 25 g jaunes d'œufs
- Vous avez besoin 25 g blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 50 g farine T45
- Vous avez besoin 183 g farine T55
- Vous devez vous préparer 5 g bicarbonate de soude(cet ingrédient n'est pas obligé)
- Vous devez vous préparer 4 g fleur de sel
- Fournir 270 g chocolat noir en morceaux(concassé)
Cookies chocolat(noir) fleur de sel instructions :
- Allumer le four et le mettre à 190°C.
- Mélanger au fouet le beurre mou, le sucre cassonade et l'huile.
- Ajouter les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs.
- Puis les farines, le bicarbonate de soude et la fleur de sel et cette fois ci, mélanger à la spatule. (attention à ne pas trop mélanger !)
- Puis ajouter le chocolat et mélanger à la main pour terminer.
- Formez des boules(du poids que vous désirez) puis les mettre sur une plaque de cuisson(avec papier sulfurisé) et les aplatir légèrement(pour donner la forme aux cookies). Puis mettre très légèrement de la fleur de sel par dessus et mettre au frigo pendant 3 heures au moins. (La fleur de sel peut être mise juste après la sortie du frigo avant cuisson).
- Deuxième méthode alternative: Vous pouvez aussi bien mettre au frigo votre pâte à cookies une fois terminée puis après trois heures la sortir, et former les cookies.
- Cuire ensuite à 190°C pendant environ 10-12 minutes(selon votre four).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cookies chocolat(noir) fleur de sel, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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