Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tatin de poires et zeste de citron bio ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Tatin de poires et zeste de citron Bio recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir tatin de poires et zeste de citron bio en utilisant 6 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tatin de poires et zeste de citron bio :
- Fournir 9 poires de taille moyenne
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
- Vous avez besoin 30 à 40g d'eau
- Vous devez vous préparer Le zeste d'un citron bio
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée pur beurre
Arrosez-les de jus de citron et mélangez bien. Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Incorporez le beurre fondu et le lait et mélangez à nouveau.
Tatin de poires et zeste de citron Bio pas à pas :
- Laver, éplucher, tailler en 8 les poires
- Dans une poêle, faire caramel avec le sucre et l'eau, ajouter le beurre lorsque la couleur est caramel
- Verser vos poires sur le caramel et le cuire. Ne pas couvrir la poêle. Les poires vont rejeter de l'eau à la cuisson, ne la jeter pas. Vos poires doivent foncer en couleur.
- Ranger vos poires délicatement dans le moule souhaité
- Pour le jus de cuisson des poires, il faut le faire réduire en y ajoutant le zeste du citron
- Mettre le jus de cuisson des poires réduit dans le moule, un peu partout
- Couvrir les poires de la pâte feuilletée et le piquer avec une fourchette car sinon il y aura des bulles sur la pâte
- Cuire 20 min à 200°C
- Laisser refroidir pour le démoulage
- Déguster ❤️
Lavez le citron et râpez son zeste au dessus de la pâte puis mélangez. Râpez le zeste d'un citron bio. Beaucoup de moelleux et de parfums pour ce gâteau aux pommes tout en douceur pour le palais. Dans une terrine, battez au fouet à main le sucre et les œufs entiers. Réduisez le beurre en crème sans le faire fondre.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tatin de poires et zeste de citron Bio et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tatin de poires et zeste de citron Bio recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
