Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite caramel beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Caramel beurre salé recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire caramel beurre salé tue avoir besoin 3 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de caramel beurre salé :
- Utilisation 200 g sucre
- Utilisation 100 g beurre salé
- Fournir 25 cl crème fluide entière 30% Mat. Gr
C'est un petit peu costaud mais tellement bon :p ! Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé.
Caramel beurre salé instructions :
- Verser le sucre dans une casserole en inox et bien l'étaler. Le faire chauffer sur feu doux, sans le toucher au départ.
- Verser la crème dans une autre casserole et porter à ébullition.
- Une fois la crème à ébullition, couper le feu et ajouter le beurre puis bien mélanger.
- Quand le sucre commence à fondre, faire de tout petits mouvements circulaires à l'aide d'une spatule en bois, pour ramener progressivement le sucre fondu vers le centre de la casserole
- Si le mélange crème beurre a refroidi, le remettre à chauffer doucement. Il devra être bien chaud au moment de l'incorporer au sucre fondu
- Une fois que le sucre est complètement fondu et qu'il a une belle couleur ambrée, couper le feu.
- Verser doucement le mélange crème beurre sur le caramel tout en remuant énergiquement à l'aide d'un fouet. Attention aux éclaboussures, le caramel est très très chaud!
- Pour ma part, une fois le mélange crème beurre bien incorporé au caramel, je l'ai fait cuire 5 minutes sur feu doux, en remuant très souvent à l'aide du fouet. Mon caramel beurre salé est bien crémeux.
- Verser le caramel dans des pots stérilisé, les retourner et laisser refroidir.
- Une fois ouvert, conserver le caramel dans le réfrigérateur et le consommer dans les 3 semaines.
Vous cherchez des recettes pour caramel au beurre salé ? Le caramel au beurre salé, un délice, un régal, une gourmandise, une tuerie ! Et voilà LA recette Plusieurs petites astuces pour vous aider dans la réalisation de votre caramel beurre salé : tout. Et voilà, votre caramel au beurre salé est prêt ! Signaler une erreur dans le texte de la recette.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Caramel beurre salé, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Caramel beurre salé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
