Vous recherchez la recette tartelettes au citron meringuées parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes au citron meringuées ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tartelettes au citron meringuées vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire tartelettes au citron meringuées en utilisant 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes au citron meringuées :
- Fournir Pour la pate :125 g de beurre
- Préparer sucre glace
- Fournir oeuf
- Vous avez besoin pincée de sel
- Fournir sachet de vanille
- Utilisation farine
- Fournir Pour la crème au citron:
- Vous avez besoin jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin sucre
- Vous avez besoin Le jus de 3 citrons
- Vous avez besoin Le zeste d'un citron
- Utilisation sachet de vanille
- Utilisation maïzena
- Vous devez vous préparer Pour la meringue:
- Préparer blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer sucre
- Vous devez vous préparer pincée de sel
- Vous devez vous préparer Vanille
Versez en filet sur la préparation en mélangeant constamment. Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sans cesser de remuer. Garnir chaque fond de tarte avec une crème au citron. Décorer de meringue italienne à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.
Tartelettes au citron meringuées pas à pas :
- Pour la pâte: je commence par mélanger le beurre avec le sucre avec le batteur ou tout simplement les mains, ensuite je rajoute l'oeuf la vanille et enfin la pincée de sel et la farine…je forme une boule que je filme et je met au frais pendant 15 mn au minimum. Ensuite je l'étale et je la place dans des moules a tarte beurrés et je fais cuire a 180 degrés.
- Pour la crème a citron: dans une casserole je mélange les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille avec le fouet ensuite je rajoute le zeste de citron la maïzena et le jus de 3 citrons et je fais cuire a petit feu…je réserve et je passe a la préparation de la meringue en battant les blancs d'oeufs, pincée de sel et vanille en rajoutant le sucre en trois foix.
- En dernier lieu je fais le montage en versant la crème au citron dans les fonds des tartelettes ensuite et a l'aide d'une poche a douille je décor avec la meringue en forme de rose et enfin coup de chalumeau.
Passer au four chaud quelques secondes afin de brunir légèrement la surface de la meringue. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelettes au citron meringuées, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
