AZ Cuisine

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte fraise rhubarbe 😋 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte fraise rhubarbe 😋 , nous espérons que vous aimerez il.

À faire tarte fraise rhubarbe 😋 tue seul besion 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tarte fraise rhubarbe 😋 :

1. Utilisation Du rhubarbe curd (voir dans mes recettes)
2. Utilisation De la compote de rhubarbe (voir dans la recette rhubarbe curd)
3. Vous avez besoin Des choux (voir dans mes recettes)
4. Utilisation Chantilly à la fraise :
5. Utilisation fraises
6. Fournir feuilles de gélatine
7. Vous devez vous préparer crème liquide 30% de MG
8. Vous devez vous préparer sucre glace
9. Fournir Crème pâtissière :
10. Vous devez vous préparer lait entier
11. Préparer œufs
12. Vous avez besoin farine
13. Utilisation sucre
14. Préparer Quelque fraises
15. Vous avez besoin Palet breton
16. Fournir farine
17. Préparer sucre
18. Fournir Beurre doux
19. Vous devez vous préparer sachet de levure chimique
20. Vous avez besoin jaune d’œuf

Disposer la rhubarbe sur la pâte, ajouter les fraises coupées en morceaux, et recouvrir de crème. A la poêle, faire revenir les amandes pour qu'elles grillent un peu, puis les parsemer ensuite sur la crème. S'il reste un peu de pâte, on peut faire quelques torsades décoratives et saupoudrer d'un filet de sucre..fraise et rhubarbe avec photos : Tarte fraise rhubarbe, pâte sucrée aux amandes, Tarte fraises rhubarbe, Tarte fraises rhubarbe et ganache ivoire pistache. L'idée d'une tarte fraise rhubarbe avait donc tout pour me plaire.

Tarte fraise rhubarbe 😋 pas à pas :

1. Faire la crème pâtissière: Faire bouillir le lait dans une casserole. - Dans un plat, Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine. Verser dessus le lait chaud, remuer et remettre dans la casserole. - Remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min. - Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements. Laisser refroidir.
2. Des que la crème est froide, couper les fraises en petits morceaux et les mélangez à la crème pâtissière. Réserver au frais. Avec une poche à douille lisse, fourrée les Choux avec la crème pâtissière. Réserver de côté pour le montage.
3. Le palet breton : versez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Sablez grossièrement à la main ou avec la feuille du robot. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez jusqu’à la formation d’une boule. Filmez et réservez au frais 30 minutes.
4. Préchauffez le four à 160 degrés. Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtissier sur une feuille de papier cuisson. Servez-vous d’un cercle de 25cm de diamètre pour former un cercle. Laissez le cercle autour de la pâte pour éviter qu’elle ne s’effondre durant la cuisson. Enfourner 20-30 minutes. (Le sablé doit être légèrement doré). Laisser refroidir sur une grille.
5. Chantilly à la fraise : mettre à ramollir la gélatine. Mixer les fraises et filtrer au chinois. Monter la crème en chantilly et y ajouter à mi parcours le sucre glace. Faire chauffer dans une casserole le coulis de fraises. Laissez refroidir légèrement le coulis de fraises et incorporez la gélatine préalablement essorée. Lorsque le coulis est tiède, l’incorporer dans la chantilly et re fouettez pour homogénéiser. Réserver au frais.
6. Montage : déposer le palet breton sur votre plat. Y mettre les choux garnis de crème pâtissière, y déposer des pointes de rhubarbes un peu partout, le recouvrir de pointe de rhubarbe curd et de chantilly à la fraise. Décorer de quelques fraises et réserver au frais. Pour les restes :garnissez de jolies verrines.
7. Voici l’intérieur ☺️. Bon appétit 😋

A moi mais aussi à ma moitié a qui elle était particulièrement destinée. Chargement de votre vidéo. "Tarte fraise - rhubarbe à la menthe". Verser la rhubarbe sur le fond. Couper les fraises en deux et les placer en quinconque par-dessus. Disposer quelques feuilles de menthe et saupoudrer de sucre glace.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte fraise rhubarbe 😋, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Tarte fraise rhubarbe 😋 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.