Vous recherchez la recette ☆caramel au beurre salé maison☆ parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆caramel au beurre salé maison☆ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner ☆caramel au beurre salé maison☆ de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ☆caramel au beurre salé maison☆! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire ☆caramel au beurre salé maison☆ tue seul besion 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆caramel au beurre salé maison☆ :
- Fournir 250 g sucre
- Utilisation 50 g glucose
- Fournir 125 g crème liquide entière à 35 % de MG
- Vous avez besoin 160 g beurre
- Vous devez vous préparer 2,5 g fleur de sel
Plonger une cuillère dans ce caramel au beurre salé de Christophe Michalak, c'est prendre un aller simple pour la Bretagne. D'origine bretonne, autant vous dire que le caramel à la fleur de sel est une véritable religion, à la maison. Il y en a toujours un pot dans le réfrigérateur. Recette savoureuse et facile du caramel au beurre salé.
☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ instructions :
- Dans une casserole faire cuire à sec le sucre avec le glucose jusqu'à caramélisation (180°C max) jusqu'à obtention d'une jolie couleur caramel
- Pendant ce temps porter la crème liquide à ébullition
- Ajouter progressivement la crème chaude (💡afin de décuire le caramel) Mélanger avec une spatule
- Hors du feu incorporer le beurre petit à petit pour obtenir une texture homogène. Mettre de nouveau sur le feu et poursuivre la cuisson à 120°C
- Ajouter la fleur de sel, puis couler la préparation dans un pot à confiture stérilisé. (💡Ne pas attendre que ça refroidisse remettre le couvercle immédiatement et laisser refroidir)
La recette d'Olivier Poels : pommes au four et caramel au beurre salé maison. Retirer la casse lorsque le caramel est brun. La douceur et l'onctuosité parfaites d'un caramel subtilement agrémenté de l'exceptionnel sel de Maldon, naturel et artisanal. Dès que le caramel est blond, retirer la casserole du feu, et verser petit à petit la crème en fouettant constamment et très vivement. Je vous propose un petit atelier chocolaterie avec ces chocolats maison garnis de crème au caramel au beurre salé !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ☆Caramel au Beurre Salé Maison☆. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
