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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat St Jacques lardées sur fondue de poireaux est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire st jacques lardées sur fondue de poireaux tue seul besion 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de st jacques lardées sur fondue de poireaux :
- Vous devez vous préparer 6 St Jacques avec corail
- Vous devez vous préparer 6 tranches fines de lard fumé
- Utilisation 4 poireaux
- Fournir Huile d'olive
- Préparer Sel poivre
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir : l'échalote hachée et les poireaux coupés en fines rondelles. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes à feux très doux. (Ajouter un peu d'eau si nécessaire). Faire cuire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre les noix de st jacques. Quand elles sont bien dorées, les poser au dessus du lit de poireaux.
St Jacques lardées sur fondue de poireaux pas à pas :
- Laver et couper les poireaux en petits tronçons. Les mètres dans un sauteuse avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel sur feu moyen et couvrir. Laisser cuire 10 à 15 minutes que les poireaux soient bien fondus.
- Pendant que les poireaux cuisent, préparer les St Jacques : prendre une tranche de lard et l'enrouler autour de la St Jacques. Répéter jusqu'à épuisement des produits.
- Dans une sauteuse bien chaude, faire cuire les St Jacques lardées 2 à 3 minutes de chaque côté suivant la cuisson voulue. Mettre la fondue de poireaux puis disposer les St Jacques, saupoudrer de poivre et manger aussitôt.
Saint Jacques et lard © Africa Studio. shutterstock Entourez chaque noix d'une très fiche tranche de lard, fumé ou pas, suivant vos goûts et faites-la tenir à l'aide de deux piques en bois. Faire revenir les coquilles saint Jacques avec le corail avec une noisette de beurre. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes (il faut que la coquille commence à se fissurer et à griller très légèrement). Vous pouvez utiliser des Saint Jacques fraîches ou surgelées. L'idéal est de la préparer juste avant de passer à table, afin de ne pas devoir faire réchauffer les Saint Jacques.
Prenez ces concepts de recettes St Jacques lardées sur fondue de poireaux et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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