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Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner zhavoronki- brioches russes de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de zhavoronki- brioches russes! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire zhavoronki- brioches russes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de zhavoronki- brioches russes :
- Vous devez vous préparer 300 g farine
- Utilisation 1 œuf
- Utilisation 12 cl lait
- Fournir 30 g beurre pommade
- Préparer 1 sachet levure du boulanger Briochin
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile
- Fournir 2 cuillère à soupe sucre
- Préparer 1 sachet sucre vanillé
- Vous avez besoin sel
- Utilisation 1 jaune d’œuf
- Fournir pépites de chocolat
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Zhavoronki- brioches russes pas à pas :
- Préparez le levain : Délayez la levure de boulanger dans un peu de lait tiède avec un cuillère de sucre et une cuillère de farine. Remuez bien afin de bien la dissoudre. Laissez la pousser et doubler son volume. - Mettez la farine dans un saladier, faites une fontaine au milieu de la farine et ajoutez le levain, le beurre pommade, les sucres, le sel et l'œuf. Mélangez bien, ajoutez le lait tiède au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple mais ferme.
- Ajoutez l'huile et travaillez la pâte environ 15 minutes. - Couvrez d'un torchon. Laissez pousser 2 heures dans un endroit tiède. Saupoudrez le plan de travail avec de la farine et partagez la pâte en 20 petites boules. Roulez chaque morceau avec la main, pour obtenir un rouleau long d'environ 15 cm. Faites un nœud. Faites la tète et la queue avec les 2 extrémités. Placez des yeux en pépites de chocolat.
- Déposez les sur une plaque et laissez-les lever 20 minutes dans un endroit chaud. - Coupez la pâte avec un petit ciseau de cuisine. - Badigeonnez-les de jaune d’œuf et mettez-les dans le four chaud à 200 ° C pendant 20 minutes.
- Saupoudrez de sucre glace. Servez.
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