Si vous recherchez une recette tarte 2 chocolats pour pâques, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte 2 chocolats pour pâques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte 2 chocolats pour Pâques est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir tarte 2 chocolats pour pâques en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte 2 chocolats pour pâques :
- Utilisation Pour la pâte sablée :
- Fournir 300 g farine
- Vous devez vous préparer 200 g beurre
- Fournir 100 g sucre
- Fournir 1 œuf
- Vous avez besoin 15 cl d’eau très froide
- Fournir Pour la garniture :
- Utilisation 300 g chocolat caramel Nestlé Dessert
- Préparer 200 g chocolat noir
- Préparer 3 œufs
- Vous avez besoin 40 cl crème fluide
- Préparer 1 pincée de fleur de sel
- Utilisation décors chocolats de Pâques
Faites chauffer la crème liquide, cassez les carrés de chocolat dans un plat. Voir la recette: Tarte au chocolat de Pâques. Prisma Media - Tous droits réservés. Un site du groupe Prisma Media (G+J Network) Avant de commencer les différentes recettes des chocolats pour Pâques, il faut savoir que le travail du chocolat est toujours minutieux et délicat.
Tarte 2 chocolats pour Pâques pas à pas :
- Mettez la farine, le sucre et le beurre très froid coupé en morceaux dans le bol mixer - - Mélangez à vitesse rapide pendant 1 min - - Ajoutez l’œuf entier - - Puis ajoutez l’eau froide jusqu’à avoir une pâte homogène - - Faites le tout rapidement afin que le beurre ne fonde pas trop - - Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez au frigo pendant au moins 30 min avant utilisation.
- Foncez votre moule et piquez le fond de tarte. Préchauffez le four à 180° C.Faites cuire votre fond de tarte à blanc en mettant un papier sulfurisé avec des légumes secs. Au bout de 20 minutes, ôtez les légumes secs et le papier sulfurisé, prolongez la cuisson pendant 5 minutes puis sortez le fond de tarte et laissez refroidir.
- Faites fondre le chocolat caramel au bain marie, puis ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien. Montez les blancs d’œufs en neige ferme.
- Mélangez 1/3 des blancs d’œuf au chocolat fondu, puis ajoutez progressivement le reste des blancs d’œufs pour obtenir une mousse aérienne. Réservez. Étalez la mousse au chocolat caramel sur le fond de tarte et laissez prendre au frigo. Saupoudrez avec la fleur de sel.
- Faites chauffer la crème liquide, cassez les carrés de chocolat dans un plat. Versez la crème chaude sur le chocolat et laissez sans y toucher pendant 5 minutes. Mélangez jusqu'à obtenir une crème chocolat homogène. Étalez la moitié de la crème sur la tarte, réservez le reste au frigo pendant 2 heures minimum (ou mieux, toute la nuit).
- Montez le restant de la ganache en crème fouettée avec le batteur. Pochez et décorez la tarte. Déposez la décoration sur la tarte et gardez au frais.
Voici donc dans cet article, quelques techniques pour bien tempérer votre chocolat. Pour Pâques, le chocolat est à l'honneur. Une tradition née au XIXe siècle. L'idée de vider les œufs pour les remplir de cacao est née alors pour marquer la fin du Carême. Depuis, petits et grands se régalent de sujets en chocolat : lapin, poule, fritures en tout genre.
Prenez ces concepts de recettes Tarte 2 chocolats pour Pâques et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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