Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’espelette ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’espelette de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’espelette! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’espelette en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’espelette :
- Vous devez vous préparer 1 potiron d'1kg (sinon 2 petits)
- Fournir 25 cl lait
- Préparer 25 cl crème épaisse
- Fournir sel, poivre,piment d'Espelette
- Vous avez besoin 1 c à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 c à s de graisse de canard
- Vous devez vous préparer 7 feuilles de sauge
- Utilisation 1 feuille de laurrier
- Préparer 1 branche de thym
- Utilisation 1 bouillon de volaille
Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille. Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille.
Velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’Espelette instructions :
- Couper et enlever les graines, réserver la chair, saler, poivrer, mettre le piment d’Espelette, le laurier, le thym, l’ail, les feuilles de sauge et la graisse de canard et mettre au four à 160° pendant 3h avec son chapeau ou 1h45 si petit potiron Préparer pendant ce temps la sauce de sauge : Porter à ébullition : 25 cl de lait, 25cl de crème épaisse, sel, piment, et huile d’olive Ajouter les 7 feuilles de sauge et laisser infuser durant 1h hors du feu. Sortir le potiron du four, sortir la chair
- Pour la sauce : Porter à ébullition 25cl de lait, 25 cl de crème épaisse, sel, piment d'Espelette, l'huile d'olive
- Ajouter les 7 feuilles de sauge et laisser infuser durant 1h hors du feu
- Sortir le potiron du four, récupérer la chair et la mettre dans un mixer avec une bonne c. à s. de crème, et du bouillon de volaille (cube ou autre) - Mixer le tout de façon à obtenir une crème onctueuse
- Filtrer la sauce de sauge et verser sur le velouté au moment de servir
Ingrédients: potiron (attention, la pelure épaisse et les graines du. Pelez, épépinez le potironet coupez-le en morceaux. Assaisonnez de noixde muscade, salez et poivrez. Pour les soirées fraîches, le velouté de potiron se présente comme une recette qui apportera chaleur et saveur. On pourra très simplement ajouter un peu de crème à un velouté de potiron mais on pourra aussi l'associer à des carottes, épicée à la muscade.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’Espelette, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Velouté de potiron avec sa sauce de sauge au piment d’Espelette recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
