Si vous cherchez des recette à base de escargots aux pépites de chocolat ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite escargots aux pépites de chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner escargots aux pépites de chocolat de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de escargots aux pépites de chocolat! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire escargots aux pépites de chocolat tue seul besion 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de escargots aux pépites de chocolat :
- Vous avez besoin La pâte levée
- Vous devez vous préparer 100 g lait
- Vous devez vous préparer 15 g levure de boulanger
- Utilisation 40 g farine
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Fournir 50 g beurre en morceau
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 100 g pépites de chocolat
- Fournir La crème pâtissière
- Préparer 250 g lait
- Préparer 20 g farine
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation 35 g sucre
Escargots aux pépites de chocolat pas à pas :
- Pour la crème mettre le lait, la farine, l'œuf, le jaune d'œuf et les sucres dans le bol puis mixer 8 fois 45 secs + 2 fois 30 secs avec 1 minutes de repos entre chaque pour obtenir 7 minutes de mixage (cela permet le surchaffage du robot).
- Mettre la crème dans un saladier couvert et laisser refroidir.
- Pour la pâte, mettre le lait, la levure dans le bol et faire chauffer 2 min à 37 degrés vitesse 2.
- Ajouter le sucre, l'œuf, le beurre, et le sel. Pétrir 4 min soit 4 fois 45 secs h 2 fois 30 secs (pour éviter le sur chauffage).
- Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser reposer 45 min, la pâte doit doubler de volume.
- Préchauffer le four à 189 degrés
- Étaler la pâte en un rectangle sur un plan de travail farine, étaler la crème sur toute la surface et parsemer de pépites de chocolat.
- Roulé la pâte en serrant bien de manière à faire un boudin.
- Déposer la pâte au congélateur pendant 15 à 20 min.
- Sortir la pâte et la couper en tronçon environ 2 cm.
- Ecouvrir un plaque de papier sulfurisé et poser les tranches assez espacées, car elles vont gonflerles badigeonner avec un mélange de jaune d'œuf et de lait.
- Mettre au four à 180 degrés environ 20 min.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Escargots aux pépites de chocolat. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Escargots aux pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
