Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara)
Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara)

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de pois cassés à la marocaine 🇲🇦🥣(bissara) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À cuire soupe de pois cassés à la marocaine 🇲🇦🥣(bissara) tue avoir besoin 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de soupe de pois cassés à la marocaine 🇲🇦🥣(bissara) :
  1. Vous avez besoin 500 g pois cassés
  2. Préparer 3 l d'eau
  3. Fournir 2 oignons entiers
  4. Vous devez vous préparer 2 clous de girofle
  5. Vous devez vous préparer 1 bouquet de persil
  6. Fournir 1 cube de bouillon de légumes Bio
  7. Fournir Sel selon votre goût
  8. Vous avez besoin 25 g beurre
  9. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe crème fraîche liquide
  10. Fournir Paprika & Cumin
  11. Préparer Huile d'olive

Recette de Soupe ou purée de pois cassés Bissara. Je vous propose une soupe de pois cassés (ou abissar en berbère avec les fèves cassées, bissara en Darija), hyper onctueuse et consistante. Un bon velouté vert savoureux et goûteux qui réchauffe en hiver par temps de grand froid, facile et rapide à préparer. Economique avec des légumes secs, elle sera un repas complet pour le soir.

Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) pas à pas :
  1. Dans une grande marmite, faites chauffer l'eau avec un peu de Sel.
  2. Piquez chaque oignon d'un clou de girofle,puis mettez-les dans l'eau.
  3. Ajoutez le bouquet de persil et le cube de bouillon de légumes.
  4. Quand l'eau commence à bouillir, versez dedans les pois cassés, mélangez puis laissez cuire pendant 1 heure,en remuant de temps en temps.
  5. Quand les pois sont cuits, mixez le tout dans un blender ou avec un mixeur plongeant.
  6. Ajoutez le beurre et la crème fraîche et bien remuer le tout.
  7. Servez la soupe dans des bols, parsemez de paprika et de cumin,puis versez un filet d'huile d'olive.
  8. Au Maroc,chaque convive à devant son bol un petit assortiment de paprika-cumin-huile d'olive,pour agrémenter sa soupe à sa guise😊
  9. Bonne dégustation 😋

Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Un plat économique à base de fève ou pois cassés, riche en protéines et surtout facile à réaliser. La bissara est une recette appartenant à la cuisine maghrébine, elle est composée de pois cassé, de la famille des légumineuses et peut se consommer comme une soupe/purée. Cette recette est très goûteuse avec ces épices et ce déguste en accompagnement ou le soir en plat unique.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.