A la recherche de recette à base de tarte au chocolat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte au chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné tarte au chocolat parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte au chocolat! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire tarte au chocolat en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte au chocolat :
- Vous avez besoin Pour la pâte sucrée :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Utilisation 80 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 40 g d'oeuf entier
- Vous devez vous préparer 2 g sel
- Préparer Pour la ganache :
- Vous avez besoin 225 g chocolat de couverture (noir ou au lait)
- Vous avez besoin 25 g sucre inverti (du miel pour moi)
- Vous devez vous préparer 125 g crème liquide
- Utilisation 90 g beurre
Préparer la pâte en mélangeant d'abord tous les ingrédients secs. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Malaxer la pâte jusqu'à pouvoir en façonner une boule. Etaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Tarte au chocolat instructions :
- Dans un saladier ou sur le plan de travail nettoyé, mélanger beurre mou et sucre glace mélangé au sel. - Ajouter l'oeuf. Mélanger. - Ajouter la farine et travailler à la corne pour l'incorporer. Ne pas trop travailler la pâte. Laisser reposer une heure au frais.
- Au bout d'une heure, étaler la pâte régulièrement, l'enrouler autour du rouleau et la déposer sur votre cercle. Marquer les angles en pinçant la pâte sur le cercle entre votre pouce et votre index. Remettez-la 1/2 heure au réfrigérateur. Faites la cuire entre 15 et 20 mn en surveillant bien la cuisson.
- Mettre le chocolat et le miel dans un saladier. - Faire chauffer la crème à ébullition et la verser sur le chocolat en trois fois. Mélanger intimement en partant du centre vers les bords à chaque ajout de crème. - Ajouter le beurre et émulsionner au mixeur plongeant si nécessaire. - Verser délicatement sur la pâte sucrée cuite et refroidie et laisser prendre quelques heures au réfrigérateur.
La tarte au chocolat est traditionnellement réalisée avec une pâte sucrée. J'ai choisi de changer un peu en utilisant une pâte sucrée au cacao, la texture ne change pas, seul le goût est légèrement différent et se marie selon moi mieux avec la ganache au chocolat noir. You must cook and colour the pastry properly, once the chocolate goes in it won't colour any further. La tarte au chocolat. un vrai souvenir d'enfance ! Plusieurs versions sont possibles, celle prise comme un flan, qui sera parfois un peu lourde, mais qui se conserve très bien au frais, celle en ganache que l'on verse dans une pâte cuite, et qu'on laisse figer au froid, riche en chocolat et celle qu'on recuit.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte au chocolat, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
