Si vous recherchez une recette tarte façon cagette de fruits, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte façon cagette de fruits ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné tarte façon cagette de fruits à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte façon cagette de fruits! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte façon cagette de fruits en utilisant 17 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte façon cagette de fruits :
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Utilisation 400 gr farine
- Vous avez besoin 140 gr beurre
- Préparer 140 gr sucre glace
- Préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Crème
- Vous devez vous préparer 500 gr mascarpone
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide 30%
- Utilisation 2 sachets sucre vanillé
- Vous avez besoin 150 gr sucre glace
- Vous devez vous préparer Decoration
- Préparer Fruits rouge ou fruits de votre choix
- Préparer Feuilles de menthe
- Préparer Pour coller la cagette
- Préparer 1 blanc d'oeuf
- Vous devez vous préparer Sucre glace
La cagette est réalisée en pâte sablée, à l'aide de ce précieux gabarit. Les fruits sont déposés, comme ils le seraient sur une simple et délicieuse tarte, sur une crème d'amandes citronnée, une purée de fraises et une crème pâtissière vanillée. L'avantage de la tarte aux fruits, c'est que c'est facile à préparer, en été une multitude de fruits sont disponibles et surtout c'est super bon. Aujourd'hui, je viens vous proposer le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de la maman, le gâteau cagette de fruits.
Tarte façon cagette de fruits instructions :
- Pâte sablée : Dans un saladier mélanger la farine, le sel et le beurre coupé en petits dés puis travailler du bout des doigts, vous devez obtenir un mélange qui ressemble à du sable.
- Ajouter les 2 œufs et le sucre glace puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois (ou spatule…) et travailler la pâte à la main pour former une boule bien homogène, filmer la boule dans du film alimentaire et réserver au frais au moins une heure.
- Etaler la pâte sur 3 à 4 mm d’épaisseur, entre deux feuilles de papier cuisson.
- Faire sur une feuille les gabarits de votre cagette, moi j'ai fait un grand rectangle pour le fond de la cagette, deux côtés pour la longueur, deux côtés pour la largeur avec deux poignées comme sur les cagettes et 4 coins en forme de mini triangle. Déposer les gabarits sur votre pâte et découper les formes.
- Déposez-les sur une plaque pas besoin de papier cuisson (puisque vous avez déjà étalé la pâte sur du papier cuisson pour l'étaler, c'est plus facile pour la transporter de votre plan de travail vers la plaque de cuisson)et enfourner à 180° jusqu’à une légère coloration dorée environ 20 à 25 minutes.
- A la sortie du four, faire refroidir tous les morceaux de pâte avant de les manipuler pour ne pas qu'ils cassent.
- Préparer la crème : dans un saladier ou la cuve de votre robot, mélanger mascarpone, crème liquide, sucre glace et sucre vanillé et fouetter le tout jusqu'à ce que la crème double de volume.
- Montage de la cagette : pour assembler les côtés pour donner forme à la cagette j'ai fait un glaçage avec un blanc d'oeuf et du sucre glace (pour la quantité du sucre glace j'en ai ajouté jusqu'à ce que le glaçage soit épais pour que ça ne coule pas).
- Quand la cagette est formée, à l'intérieur mettre le crème à l'aide d'une poche à douille.
- Disposer les fruits 🍓🍒🍇 et feuilles de menthe🍃.
- Et régalez-vous !!!! Une petite photo de la cagette quand je l'ai coupé 😉
Pour la cuisson du fond de la cagette, procéder de la même façon mais à mi-cuisson, répartir la crème d'amande sur le biscuit avant de prolonger la cuisson. Attention il faut trouver une astuce pour éviter à la crème de ne pas couler sur les côtés. Pour ma part, je l'ai « emprisonnée » dans un cadre rectangulaire extensible en l'adaptant aux dimensions de mon gâteau. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte façon cagette de fruits, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte façon cagette de fruits recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
