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À cuire chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4passionfood tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4passionfood :
- Utilisation 700 g chou-fleur
- Utilisation 30 g beurre doux
- Préparer 1 oignon finement ciselé
- Utilisation 1-1/2 tsp de cumin en graines
- Préparer 1 tsp de curry en poudre
- Utilisation 1 tsp de moutarde en poudre
- Fournir 2 piments verts lavés et coupés très finement (ôter les graines)
- Utilisation 3/4 tsp moutarde en graines
- Fournir 200 ml crème fraîche épaisse
- Utilisation 120 g fromage cheddar mature râpé
- Vous devez vous préparer 20 g chapelure
- Vous avez besoin 5 g persil frais haché
Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage
@4PassionFood instructions :
- Préchauffer le four à 180c. - Détailler le chou-fleur en fleurettes et le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas trop. Égoutter et réserver.
- Dans une cocotte en fonte de 24cm,faire fondre le beurre y ajouter l’oignon, laisser cuire jusqu’à ce qu’il devient translucide, ajouter après le cumin,le curry,la moutarde en poudre et le piment. Faire cuire 4 min tout en remuant, ajouter la moutarde en graines, cuire pour autre minute et ajouter la crème fraîche, 100g de fromage et 1/2 tsp de sel. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaisse, ajouter le chou-fleur, remuer gentiment laisser encore 2 min avant de le retirer du feu.
- Mélanger 20g de fromage avec la chapelure et le persil, saupoudrer le chou-fleur de ce mélange et mettre au four pour 8 min avant de passer au grill pour gratiner.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Chou-fleur à la crème de moutarde et fromage @4PassionFood, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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