Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux courgettes et saumon fumé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé , nous espérons que vous aimerez il.
À faire tarte aux courgettes et saumon fumé tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux courgettes et saumon fumé :
- Préparer Ingrédient pour la pâte brisée :
- Vous avez besoin 220 g farine semi-complète ou autre
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 100 g fromage blanc 0%
- Vous devez vous préparer 1 c. à café sel
- Préparer 1 c. à café Curcuma
- Préparer 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Préparer 5 feuilles de Basilic frais
- Préparer Ingrédients pour la garniture :
- Vous avez besoin 2 Courgettes
- Utilisation 400 g Saumon fumé
- Utilisation 15 cl crème liquide
- Vous avez besoin 2 œufs
- Fournir 1 poignée de fromage râpé (optionnel)
- Préparer Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth
- Vous avez besoin Sel et Poivre Moulin
Pendant ce temps, foncer un moule avec la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Dans un saladier, écraser ou mixer la chair de courgette, ajouter les œufs. Poivrer & saler (peu car le saumon est déjà salé). Sortez le fond de tarte du congélateur et garnissez-le des dés de saumon, parsemez de basilic ciselé puis recouvrez avec les courgettes et versez l'appareil à quiche.
Tarte aux Courgettes et Saumon fumé instructions :
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir - pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais.
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. - Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. - Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. - Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. - - Bonne dégustation !
Servez à la sortie du four avec une belle salade. Râpez les courgettes et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles aient rendu toute leur eau. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Battez les oeufs et la crème fraîche, poivrez, attention au sel : le saumon est déjà très salé. Dans un plat à tarte, mettre une pâte feuilletée, puis la recouvrir de saumon fumé.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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