Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pasta carbonara (recette italienne sans crème) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir pasta carbonara (recette italienne sans crème) en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pasta carbonara (recette italienne sans crème) :
- Vous devez vous préparer 500 Gr pates (spaghetti)
- Utilisation 120 Gr Pancetta en cubes
- Vous devez vous préparer 1 oeuf entier
- Fournir 1 jaune
- Fournir 100 Gr parmesan ou pecorino
- Vous avez besoin Poivre
La vraie recette italienne de la pasta alla carbonara, c'est-à-dire sans crème et. très crémeuse, au demeurant ! Faites rissoler la pancetta à sec, à feu vif, jusqu'à ce qu'elle dore. Réserver au chaud sans jeter la graisse. Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) pas à pas :
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet
- Dans une poêle, faire chauffer les morceaux de pancetta, ils doivent etre grillotés et enlever un peu du gras de cuisson.
- Melanger le fromage et les oeufs, bien melanger et ajouter ensuite un peu d'eau de cuisson des pâtes pour diluer, poivrer. Ajouter ensuite les morceaux de pancetta
- Egoutter les pâtes et ajouter le mélange fromage / pancetta et deguster.
Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la. Savez-vous qu'en Italie, les vraies pâtes à la carbonara traditionnelles se préparent sans crème ? A vrai dire, la recette de la sauce carbonara pour accompagner les pâtes est à base de jaunes d'œufs, de pécorino, de guanciale et de bouillon de cuisson. Un mélange de saveurs qui ne vous laissera pas indifférents. Ajouter les lardons, avec leur jus de cuisson, porter à feu très doux et y ajouter la préparation (oeuf, parmesan) en remuant sans arrêt.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pasta Carbonara (recette italienne sans crème), explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pasta Carbonara (recette italienne sans crème) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
