Si vous cherchez des recette à base de soupe de vermicelles et crevettes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de vermicelles et crevettes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Soupe de vermicelles et crevettes , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire soupe de vermicelles et crevettes en utilisant 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Vous avez besoin Pour le bouillon :
- Fournir 1 poulet coupé en morceaux
- Vous devez vous préparer 3 oignons
- Fournir 3 carottes
- Fournir 2 poireaux
- Préparer 2 branches de céleri
- Vous avez besoin 1 tête d'ail
- Utilisation 1 pouce gingembre frais
- Vous avez besoin Poivre en grains
- Vous devez vous préparer Pour la finition :
- Fournir 16 queues de crevettes crues
- Préparer 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Utilisation 1 petite poignée de germes de soja
- Vous devez vous préparer Champignons noirs
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Préparer 8 tiges de ciboule
- Utilisation 1 piment oiseau
- Utilisation 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Fournir Coriandre fraiche
- Vous avez besoin Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Ajouter dans la soupe l'oignon vert, les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, la tige de citronnelle découpées en petits morceaux et les sauces soja, nuoc mam et poisson. Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux.
Soupe de vermicelles et crevettes instructions :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Oui je précise à l'eau, parce qu'ils ne veulent en aucun cas que je travaille de quelque façon que ce soit le bouillon. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon.
Maintenant que vous avez revu la recette de Soupe de vermicelles et crevettes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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