Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆tarte mojito meringuée☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de ☆Tarte Mojito Meringuée☆ est peut-être parfaite pour vous.
À faire ☆tarte mojito meringuée☆ tue seul besion 19 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ☆tarte mojito meringuée☆ :
- Vous avez besoin › Pour la pâte sablée :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Préparer 70 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 150 g beurre pommade
- Vous avez besoin 1 oeuf entier
- Fournir 50 g poudre d'amande
- Utilisation 2 g sel
- Vous avez besoin 5 g sucre vanillé
- Préparer › Pour le crémeux mojito :
- Vous devez vous préparer 80 g jus de citron vert
- Utilisation 100 g beurre
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Utilisation 10 g Maïzena
- Vous avez besoin 15 feuilles de menthe
- Vous devez vous préparer 15 g rhum
- Préparer › Pour la meringue :
- Vous avez besoin 100 g blanc d'oeufs
- Utilisation 150 g sucre glace
Vous aviez l'habitude de boire un mojito pour l'apéro, pourquoi ne pas le tester en dessert ? ! Cette tarte Mojito se compose d'une pâte sucrée, d'une délicieuse et onctueuse crème au citron vert/menthe et rhum et d'une légère pointe de meringue italienne. En attendant les délicieux Mojitos de cet été, vous pouvez toujours vous offrir un petit avant goût avec cette tarte. Remplissez le fond de tarte avec la crème au citron puis ajoutez la meringue.
☆Tarte Mojito Meringuée☆ instructions :
- > La pâte sablée : - - Mélanger au robot le beurre mou, les sucres, le sel, la farine et la poudre d'amande, pour obtenir un mélange sableux
- Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau, sans trop travailler la pâte
- Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au frais pendant 1 heure
- Foncer un moule à tarte et enfourner pendant 20 minutes à 160°C
- › Le crémeux mojito : - - Mixer le sucre avec les feuilles de menthe
- Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre à la menthe et incorporer la Maïzena, le rhum et mélanger
- Dans une casserole, verser le jus de citron et quelques zestes, ajouter le beurre et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer
- Verser le mélange jus de citron/beurre sur le mélange oeufs Maïzena, remuer et remettre le tout dans la casserole jusqu'à épaississement. (Ne jamais cesser de remuer)
- Déposer le crémeux sur la tarte et réservez au frais
- › La meringue : - - Monter les blancs en neige et dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre glace en 3 fois
- Fouetter jusqu'à ce que l'appareil à meringue devienne brillant
- A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse 10mm, décorer la tarte de meringue
- Caraméliser la meringue à l'aide d'un chalumeau de cuisine et parseme de quelques zestes de citrons verts et de petites feuilles de menthe
- Déguster 😋
A l'aide d'un chalumeau, faites brunir la meringue. Décorez avec les zestes de citron vert et les branches de menthe. Laissez au frais jusqu'au moment de servir. Servez avec un verre de mojito bien frais avec beaucoup de glaçons. Recette Tarte citron façon mojito : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Très facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée vous apportera un agréable goût de citron, tout en vous laissant un goût très doux dans le palais, grâce à la meringue.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de ☆Tarte Mojito Meringuée☆, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette ☆Tarte Mojito Meringuée☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
