Pavlova aux fruits rouges
Pavlova aux fruits rouges

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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Pavlova aux fruits rouges est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.

À cuire pavlova aux fruits rouges tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de pavlova aux fruits rouges :
  1. Fournir 5 blancs d'oeufs
  2. Préparer 130 g sucre en poudre
  3. Utilisation 130 g sucre glace
  4. Utilisation 1 peu de colorant rouge (pour la meringue)
  5. Préparer Pour la crème chantilly :
  6. Vous avez besoin 50 cl crème liquide entière
  7. Préparer 1 cuil. à s. de sucre en poudre
  8. Fournir Colorant rouge
  9. Vous avez besoin Amandes effilées
  10. Fournir Fruits frais de votre choix

Cette recette de pavlova au lemon curd et fruits rouges est proposée par Mas d'Auge. Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter le sucre petit à petit tout en battant les blancs. Le mélange doit être très ferme et brillant.

Pavlova aux fruits rouges instructions :
  1. Commencez par faire votre meringue : Commencez par faire vos meringues : montez vos blancs dans le bol du robot avec le sel. Quand les blancs commencent à monter, verser le sucre en poudre en plusieurs fois. Ajoute une pointe de couteau de colorant rouge. Quand les blancs sont bien montés continuer de battre en incorporant petit à petit le sucre glace. Il faut que les blancs forment un bec sur le fouet du robot.
  2. Mettre vos blancs dans une poche à douille. Pour moi j'ai fait un coeur pour pouvoir mettre la crème chantilly au centre.
  3. Enfournez dans votre four à 100°C pendant 1 h (attention de pas ouvrir le four avant la fin). - - Une fois cuite réservez.
  4. Verser votre crème liquide très froide dans le bol du robot et monter votre chantilly très ferme en incorporant le sucre en poudre.
  5. Préparez vos fruits rouges : les placer dans un saladier avec un peu de sucre et un jus de citron. Bien mélanger l'ensemble. Vos fruits seront brillants pour la présentation finale.
  6. Torréfier quelques amandes effilées. Quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Il suffit de monter des blancs d'oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Pavlova aux fruits rouges Il me restait quelques mûres de ma cueillette, des framboises dans le jardin, des groseilles et myrtilles au congel et plein de blancs d'œuf dans le frigo. Pour utiliser tout ça, l'idéal était de préparer une pavlova.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Pavlova aux fruits rouges recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Pavlova aux fruits rouges recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.