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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Crozet au beaufort et lard fumé , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire crozet au beaufort et lard fumé en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crozet au beaufort et lard fumé :
- Utilisation 400 g crozet nature
- Préparer 400 g beaufort
- Utilisation 40 cl crème épaisse allégée
- Préparer 100 g pleurote
- Vous avez besoin 100 g chanterelles
- Préparer 300 g poitrine fumé
- Vous avez besoin 8 cl vin blanc sec
Rajouter les crozets et mélanger à l'oignon, verser ensuite le vin blanc et attendre que les crozets l'aient absorbé. Verser progressivement le bouillon, au fur et à mesure de son absorption, pendant une vingtaine de minutes. Rajouter alors le Beaufort et la crème fraîche et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. Faire cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Crozet au beaufort et lard fumé pas à pas :
- Coupez votre poitrine en allumette. Nettoyez vos champignons et coupez les en brunoise. Faites revenir vos champignons à la poêle avec de l’huile d’olive puis ajoutez la poitrine et le vin blanc. Laissez cuire jusqu’à évaporation.
- Cuire vos crozet dans l’eau bouillante selon le temps indiqué sur la boîte.
- Râpez votre beaufort. Mettre tout dans un plat et mélangez. Enfournez 20/25min 200•C
Pendant ce temps, peler et émincer les oignons. Dans une poêle huilée, faire fondre les oignons puis ajouter les lardons et les faire revenir. Dans un plat à gratin, mettre les crozets, les oignons, les lardons, la crème fraîche et mélanger. Commencer par bien préparer tout les ingrédients. Pendant la cuisson du bouillon, râper le beaufort et hacher l'oignon.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Crozet au beaufort et lard fumé est un moyen fantastique de le faire.
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